【太原市长雪制冷设备】我公司专门从事压缩机、铜管、制冷剂、冷冻油、空调配件等产品的批发零售和各类冷库工程设计、安装，及为制冷设备提供***技术支持的综合性制冷企业，是山西地区口碑优良的制冷企业之一。

冷库设计安装的前期工作至关重要，把握着冷库整个后期的运作命脉。??冷库设计的目的是为了更好地规划整项冷库工程，??冷库主要的作用是冷藏适温存放物品的，在制定冷库设计计划时，应在即将安装冷库的地方测量勘察，根据当地的地理地位来确定冷库设计方位，以及冷库设计安装方式。??细致来讲，冷库设计的室外机组设计安装位置应符合以下要求：??1.冷库设计安装前的地面或墙体要做一些处理，地面或墙体要能够承受机组的重量自振动；??2.冷库设计安装的部位要方便操作、以及日后的维修、调整；??3.严格挑选机组外机的安装地点，机组外机在运转时发生的噪音以及冷（热）风，冷凝水不影响周边人们的工作、学习和生活，所以要谨慎选择；?

1.冷藏库设计库址的选择

常用冷藏库可分为批发经营的冷藏库、零售业冷藏库、生产性冷藏库三类。生产性冷藏库建于货源较集中的产区，还要考虑交***利、与市场联系等因素。

冷藏库不要建在有阳光直射和温度过高的场合,应建在阴凉处佳，小型冷藏库好建造在室内。冷藏库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷藏库底下好有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷藏库很重要。另外在冷藏库建造之前应根据冷库制冷机组的功***架设好相应容量的三相电源，若冷库制冷机组是水冷的，应铺设好水管，建造好冷却塔。

2.冷藏库库房容量的确定

冷藏库的库容大小要根据贮藏产品的高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需要的体积，加上行人过道等，计算确定冷藏库容量，再确定冷库的长度宽度与高度。

冷库安装好了，管理也是必不可少的。速冻冷库行业发展迅速，很多企业都越来越关注冷库相关的管理制度，进一步对速冻冷库进行规范化的管理。那么，速冻冷库管理制度相关的速冻冷库安装管理制度、冷库日常管理制度等等，该如何形成一系列的制度条例与规范呢?

1、企业应按照GB/T 2589-2008、GB/T 12723-2008和行业规定，制定用能单位、主要耗能设备和工序的能源消耗定额。按规定对实际用能进行计量、统计和核算，并依据生产条件的变化，及时修订能源消耗定额。

2、企业应建立相应的速冻冷库管理体系，根据GB/T 15587-1995的要求完善***结构、落实管理职责、配备计量器具、制定和执行有关文件，开展各项管理活动。

3、负责冷库生产和管理的企业人，应具有速冻冷库管理的***知识和实践经验。要定期******技术人员和操作人员进行技术学习和经验交流，要对本规范的实施负全部责任。

4、未经主任同意,任何人不得私自处理库内物品并直接收现金,不得为外单位或个人在库内存放物品,否则追究保管员和管理员责任,视情节轻重给予50-200元或扣发当月奖金的处罚.

5、应严格管理速冻冷库门，冻品出入时，要随时关门，经常检查速冻冷库门密封条的好坏，保持密封条的完好，做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。

冷冻冷藏保鲜企业应根据自身实际情况，结合速冻冷库业行情，通过与同行交流学习来提升企业的管理水准。