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冷库安装时对不同的库房的要求吧！

1、冷却间 对产品进行冷却的房间，冷库温为0～-2℃。

2、***间 用于***产品。

3、再冻间 设于分配性冷库，山西饭店冷库，用于外部调入***品温度超过-8℃食品再次***

4、高温冷藏间 用于接受和贮存已冷却接近所需温度的产品间，山西饭店冷库多少钱一平方，冷库温为4～-2℃，湿度为80％～95％主要贮存水果、蔬菜、鲜蛋等鲜活产品。贮存食品种类的不同，湿度也有变化，如香蕉，贮存温度为11～16℃

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冷库融霜操作一般来说，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显著，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜；当空气的流量明显减少时，山西饭店冷库安装，应进行融霜。空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了冷库节能的作用。

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冷库由制冷系统、库房、控制系统等组成。在冷库安装时通常要注意到以下几点：

冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比，因此应多在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。要降低围护结构单位热流量，一是保温材料热导率要小，二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。要在合适的厚度范围内选取保温材料。通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好、成本不能过高等。

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