蒸发器又称吸热器，是通过液态制冷剂的沸腾汽化使载冷剂或被冷却物体降温的传热设备。蒸发器可分两类：一类是冷却液体式，用于冷却液体载冷剂，有管壳式蒸发器及各种浸没式蒸发器（如立管式、螺旋管式、蛇管式）。浸没式蒸发器是将整个换热面浸入盛有载冷剂的槽中，槽内经搅拌，强化换热。如若温度设定过低时，一方面增加不必要的电力消耗，另一方面造成室内外温差偏大时，人们进出房间不能很快适应温度变化，容易患感mao。另一类是冷却空气式，用于冷却作为载冷剂的空气，又分为管排和冷风机两种。管排由垂直管、水平管或盘管组成，制冷剂在管内沸腾，管外空气作自然对流,冷风机则是由管组与风机组成，使管外空气作强制对流。

①压缩式制冷机。依靠压缩机的作用提高制冷剂的压力以实现制冷循环，按制冷剂种类又可分为蒸气压缩式制冷机（以液压蒸发制冷为基础，制冷剂要发生周期性的气-液相变）和气体压缩式制冷机（以高压气体膨胀制冷为基础，制冷剂始终处于气体状态）两种。②吸收式制冷机。依靠吸收器-发生器组（热化学压缩器）的作用完成制冷循环，又可分为氨水吸收式、化锂吸收式和吸收扩散式3种。造成压缩机频繁启动的原因主要是：排气压力偏高、吸气压力偏低、高压继电器调节值偏低或低压继电器调节值偏高。③蒸汽喷射式制冷机。依靠蒸汽喷射器（喷射式压缩器）的作用完成制冷循环。

膨胀阀的结构：

膨胀阀的顶部由密封箱盖波纹薄膜感温包和毛细管组成一个密闭容器，里面灌注氟里昂，成为感应机构，感应机构内灌注的制冷剂可以与制冷系统的相同，也可以不同，比如制冷系统用的是F—22，感温包可灌注F—12或F—22，感温包用来感受蒸发器出口的过热蒸汽温度，毛细管作为密封箱与感温包的连接管，传递压力作用在膜片上，波膜片是由一块0.2mm左右的薄合金片冲压成形，断面是波浪形的。受力后弹性形变性能很好，调节杆是用来调整膨胀阀门的开启过热度，在调试过程中用它来调节弹簧的弹力，调节杆向里旋时，弹簧压紧，调节杆向外旋时，弹簧放松，传动杆顶在阀针座与传动盘之间传递压力，阀针座上装有阀针，用来开大或关小阀孔。蒸发器中存在较多的空气或冷冻油，传热效果下降一旦蒸发器传热管内表面附上了较多的冷冻油，其换热系数将会减小，同样，若传热管中存在较多的空气，蒸发器的换热面积减小，其传热效率也会明显下降，库房温度下降速度就随之减缓。

1、内管堵塞

由于制冷系统长期都处于工作状态，所以时间一长里面也会堆积许多杂物，造成内管堵塞，导致蒸发器工作异常，要解决这个问题，可以使用氮气吹污，更换制冷剂，把制冷系统内的杂物及水气排除，如果觉得难度比较大自己不会的建议可以找***的冷库设备厂家来处理。制冷机内参与热力过程变化（能量转换和热量转移）的工质称为制冷剂。

2、电路或管道连接故障

冷库设备在经过一段时间之后会老化，并且加上人为***等因素，会使得保鲜库电路或者管道的连接出现故障，如此一来蒸发器的工作也自然受到影响，而要解决这个问题，就要检查电线、管道等连接处，重新加固连接。老化的线路，必要是重新更换，并做加固处理。

3、结霜严重或不化霜

由于长时间不除霜、库内湿度较高，会导致蒸发器变面结霜严重，从而影响蒸发器的正常工作，所以要检查除霜装置，修复或更换除霜装置。使用工具，人工除霜。