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餐梯当运行一段时间后，出现平层不好的情形时，首先检查曳引机抱闸间隙是否正确及抱闸的夹紧螺丝是否松动，然后，调整平层磁感应器的位置，保证平层精度。

传菜梯的机房部分是由制动机、减速器、曳引轮、电动机等这些机件组成的。土建优势：电梯井道上方无需机房，驱动部分及控制屏直接置于井道内部。其曳引机是靠曳引绳和曳引轮的摩擦来实现轿厢运行的驱动机器。另外传菜梯中海有电梯控制柜，柜上有PC微电脑和各种接触器与继电器，并且通过控制线来控制电缆。来达到操控与保护等这些性能的要求。

传菜梯轿厢是电梯中装载货物的金属构件。通过借助曳引绳的牵动沿着导轨来作垂直升降，并以此来完成载货任务。

1、楼层显示功能：电梯运行所到楼层会有数码显示

2、运行方向显示功能：运行方向由上下行发光箭头显示

3、接触器粘连保护功能：如接触器线圈断电后接点未能断开时，防止再次运行以保障

4、呼梯应答功能：按下呼梯按钮，被呼梯层按钮数字指示灯亮，到站后撤销记忆指示灯灭

5、蜂鸣提示功能：具有到站蜂鸣提示功能

6、运行故障保护功能：当超出正常运行时间10秒内，电梯停止运行，以防烧坏电机

7、故障自显示功能：将诊断后的故障以代码形式显示

8、自******功能：控制信号回路如果短路***自动断开，当故障消除后***自动接通。

在酒店的运营中，会因为设备的问题产生很多额外的并不需要的成本支出，因此如果在设备的选购到使用的时候就能够多多进行保护，就能够从很大的层面上减少不必要的支出产生。其中，对于酒店的食梯维护，就是一个很大的工程。