丁酸梭菌具备此功能取决于两点:一是,它体内存在的蛋白酶1和蛋白酶2及脂肪酶,能促进动物对脂肪和蛋白质的消化吸收。二是,丁酸梭菌具有氨基酸载体的作用,它能转运所有的氨基酸,但不分解氨基酸。所以它有利于促进动物生长。有人指出,用蛋白酶、脂肪酶及糖化菌、乳酸菌、丁酸梭菌为有效成分,制成的鱼用***,促进鱼对蛋白质、脂肪的消化吸收,养殖率上升。
丁酸钠用量不好掌握:丁酸钠作为有机酸,一方面它的解离度小,酸性较弱,达到同样的酸化能力添加量比无机酸要大得多,添加成本高。另一方面丁酸钠作为酸化剂,在饲料日料中的添加是直接性的,添加的酸容易被碱中和,失去酸化作用;或者在胃中吸收过快,又会反射性***胃酸分泌,影响胃功能的正常发育;酪酸梭菌制作厂的主要代谢产物为丁酸,而丁酸是肠道上皮***细胞的再生和修复的主要营养物质。因此,对肠道上皮***的再生和修复有很重要的意义。
丁酸梭菌是芽孢,因而其能耐高温(80℃20分钟、90℃5分钟全部存活)。因此,可用于制造颗粒料。另外,丁酸梭菌不受胃酸、消化酶、胆汁酸等影响其生物作用,因此其作用效果更确切。丁酸梭菌能和某些***(如β-内酰胺类类、多粘菌素类、氨基糖苷类、肽锌等)常用***具有较强的耐受性,具有更广泛的利用空间与价值。
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