乳酸菌饮料订购的细胞形态多样，长或细长杆状弯曲形短杆状及棒形球杆状，通常成短链。革兰氏阳性，不生孢。细胞罕见以周生鞭毛运动。在营养琼脂上的菌落凸起、全缘无色，直径2mm~5mm。片球菌的细胞呈球形，永不延长。在适宜条件下，分裂以直二个方向形成四联，虽有时也可出现成对排列，单个细胞见，不形成链状。不运动，不产芽孢。

乳酸菌饮料订购是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的***的统称。这类***在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。活性乳酸菌饮料是利用乳酸菌对乳类发酵进而调配制成的发酵乳饮料，它以清爽的口感、独特的风味和较高的营养***功能得到广大消费者的青睐。其优势在于饮料中的乳酸菌是以活菌形式存在于产品中，从而有助于发挥乳酸菌在***肠道中的生理功能。

青贮饲料的制成是依靠乳酸菌饮料订购的发酵来完成的，乳酸菌依靠植物中的糖分维持生存，两者相互依存。乳酸菌在畜牧业的应用中一般是对同型乳酸菌进行接种，从而使青贮饲料中 pH 值适当降低， 使其中的乳酸含量上升，从而使青贮饲料的品质得到提高。在青贮过程中，乳酸菌通过不断生长繁殖，将植物中的糖分转换成乳酸，而大量的乳酸菌饮料订购的生长又制了其他菌类的繁殖，保持了植物养分的完整性和安全性。

乳酸菌饮料订购类微生态制剂为精饲料和畜牧水产养殖业出示了一条率、没害、环境友好的新挑选。随之愈来愈多的新菌苗和非特异菌株在生产制造中应用，人们要考虑到动物有益菌本身特性及其内寄生与自然环境相互关系，科学规范地应用，使其做到较大的绿色生态效用和经济收益。乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的***的统称。