乳酸菌饮料生产厂是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的***的统称。这类***在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。活性乳酸菌饮料是利用乳酸菌对乳类发酵进而调配制成的发酵乳饮料，它以清爽的口感、独特的风味和较高的营养***功能得到广大消费者的青睐。其优势在于饮料中的乳酸菌是以活菌形式存在于产品中，从而有助于发挥乳酸菌在***肠道中的生理功能。

乳酸菌饮料生产厂的分泌系统：预防有色人种广泛身患的乳糖不耐症喝鲜牛奶时出現的肚胀、 拉肚子等症。状推动蛋白、单糖及钙、镁等营养元素的吸收，造成***B族等很多有利化学物质。 ***菌的繁育，消解菌造成的毒，消除肠道废弃物。能*** 菌，怎样消灭李斯特菌， 明珠子菌，以***革兰阴性和沙门菌等。 ***胆固醇吸收***。乳酸菌饮料能使肠道降低对胆固醇的吸收，能够将一部分胆固醇转化成胆酸盐排出来身体之外。

乳酸菌饮料生产厂利用现代生物技术，发酵生产的具有活性的乳酸菌制剂，是安全、的动物***制剂，已经投入广泛应用的是黑龙江省科学院微生物研究所与哈尔滨中科生物工程有限公司共同研发的固体发酵和液体发酵的两类活菌制剂。克服了死的菌体及代谢产物效果不确切的弊端，为动物***及食品安全保障提供了动力。应用移动发酵技术、复合保质技术、高负压吸真空技术，好氧厌氧分阶段发酵技术，使发酵产品在潮湿状态保质期达到18个月以上，保证了乳酸菌的活性。为养殖场提供小型全自动乳酸菌发酵罐，并提供培养基，由养殖场自行发酵，随用随饮，保证了乳酸菌的活性。