在琼脂平板上形成白色或奶油色的不规则圆形菌落，稍突，直径为1～3mm。不水解明胶，不消化蛋白，能够发酵葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖等碳水化合物产酸，一个显著的特征是产生淀粉酶，水解淀粉但不水解纤维素。水解淀粉和糖类的终代谢产物为丁酸、醋酸和乳酸，还发现有少量的丙酸、甲酸还原实验均为阴性。丁酸梭菌属于梭菌属，革兰氏阳性，有芽孢，孢子卵圆，偏心或次端生。可抵抗不良环境。

丁酸梭菌能使糖类发酵形成大量丁酸、醋酸和乳酸等短链脂肪酸，降低肠道的pH值，防止病原菌在肠道内异常增殖，减少肠病，大幅度降低腹泻率。能够提高血中IgG含量，具有提高血IgA含量的趋势，丁酸梭菌通过提高体液水平、增强肠道黏膜的抵抗力以及***等途径改善动物功能，增强***抵抗力。丁酸梭菌的主要代谢产物为丁酸，而丁酸是肠道上皮***细胞的再生和修复的主要营养物质。因此，对肠道上皮***的再生和修复有很重要的意义。

酪酸菌厂家适应于：冷凉泻、啤酒泻、紧张泻、清晨泻、五更泻、腹泻型肠易激***、***性结肠病、克罗恩病、慢性肚泻、消化不好、先锋相关性腹泻及伪膜性肠病的预防和医病。长期慢性肚泻，吃其他药无效。与三联方联用彻底治好HP，提高彻底治好率、降低三联方***。瘤放医病后腹泻、提高抵抗力，分泌丁酸辅助抗病。慢性***等肝胆***辅助医病。健肠，直接促进钙、铁、锌、***等营养素的吸收。