口服酪酸菌制作厂能增加人和动物体内血中防御球蛋白IgA和IgM的含量。丁酸梭菌的细胞壁成分和它产生的胞外多糖能***瘤细胞的生长。用热灭活丁酸梭菌制成的预防针有NK细胞和巨噬细胞的作用。当机体摄食酪酸菌死菌体后，从肠上皮无菌取出派伊尔氏淋巴集结细胞，用ELISA法测定血中防御球蛋白IgA含量，试验组明显高于未摄食菌体的对照组。给鸡饲喂含酩酸菌体的饲料后，测其血中ND-HI效价的变化，结果显示，摄食1周后，ND-HI滴度迅速上升。

丁酸梭菌是芽孢，因而其能耐高温（80℃20分钟、90℃5分钟全部存活）。因此，可用于制造颗粒料。另外，丁酸梭菌不受胃酸、消化酶、胆汁酸等影响其生物作用，因此其作用效果更确切。丁酸梭菌能和某些***（如β-内酰胺类类、多粘菌素类、氨基糖苷类、肽锌等）常用***具有较强的耐受性，具有更广泛的利用空间与价值。

酪酸菌制作厂的这些酶系显然有重要的生理功能。我们知道，人和动物每天要摄入体内大量的纤维和果胶物质，由于这些酶系的作用，其中间产物可被乳酸菌利用，从而促进了这些菌的生长繁殖，其产物又可被机体吸收利用。酪酸菌制作厂的主要代谢产物为丁酸，而丁酸是肠道上皮***细胞的再生和修复的主要营养物质。因此，对肠道上皮***的再生和修复有很重要的意义。