依照***学指南中的生化分类法，发酵乳酸菌厂家可分成链球菌属。细胞形状繁多，长或长细杆状弯折形短杆状及棒形球杆状，一般成短链。革兰氏阳性，不长孢。细胞少见以周生鞭毛运动。在营养琼脂上的大肠菌突起、全缘没有颜色，直经2mm~5mm。片球菌属：片球菌的细胞呈球状，不增加。在适合标准下，分解以直二个方位产生四联，虽有时候也可出现成双排列，单独细胞见，不产生链状。不运动，不产芽胞。

虽然发酵乳酸菌厂家具有很多***功能，但是对于一些特定的人来说，是不适合喝发酵乳酸菌厂家的。以下人群应避免喝乳酸菌。有腹泻等胃肠道***的患者，喝了乳酸菌，因为肠道受损，就会出现对乳糖不耐受的情况，从而加重腹泻。***体质人群，许多***对乳酸菌、牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分***，会出现呕吐、暴躁、呼吸困难或***反应。也有的***喝了乳酸菌以后会出现不明显的肠道出血，家长往往要很久才会发现，***症。

帮助消化、保持肠道健康：

乳酸菌能帮助消化，调整大肠的蠕动，以利肠道正常运作。此外，乳酸也能够帮助钙质吸收。

防止腹泻：外出旅游时，常因水土不服而导致腹泻或呕吐，你可以在外出时服用乳酸菌食品；或者原本肠道内平衡的菌丛生态遭到***，而产生的腹泻，也可以补充大量的乳酸菌，保持体内菌丛生态的平衡。

预防病症：乳酸菌在肠胃道中生长，由于有微生物族群的抗拮作用，会使产生致***物的不良***大量减少，进而减少致***机率。

消除拉不出：乳酸菌所分泌的乳酸能增加大肠的蠕动，而且作用温和自然，不同于市面上的轻泻剂。

制造***：乳酸菌在肠道中可以制造***所需的***，例如b2、b6、b12、叶酸等。

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