【食鲜记】问“菌”鲜几何，客来自品之。五星酒店的特色中餐厅，推出“鲜”味新菜， 快去尝鲜吧~

古时的满汉全席中，有山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等“四八珍”，指的是这四大类食材中最珍贵的八种入菜。其中，“草八珍”中就有7中属于菌类，包括猴头菇、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、云香信（香菇中的一种），可见菌类自古就在餐桌上占有不可动摇的地位，亦可见这些菌类相比一般的食用菌更加珍贵。

而在如今的夏秋时节，一些产地狭窄、出产量稀少、出产时期短暂、保鲜难度高，两路餐饮华辰酒店怎么样，同时又营养价值丰富、口味鲜美的菌则成为餐桌上的宠儿。

华辰国际大酒店厨师长推荐

教您如何轻松搭配鲜菌美食

推荐一：甲鱼野菌滑鸡煲 ★★★★

由甲鱼、云南野菌、新鲜鸡肉搭配烹熬，烹制方便，材料简单。出锅香气缭绕，入口顺滑、不油不腻，鲜美异常。

推荐二：牛肝菌滑鸡脯 ★★★★

有新鲜牛肝菌、鸡肉等材料，经过传统粤式烹制，鸡肉细嫩，菌肉脆嫩弹牙，口感清香，味道独特。是夏季必备佳品！

推荐三：山珍野菌鲍鱼饭 ★★★★★

选用野菌、鲍鱼、米饭为主料，经由粤式煲饭工序，山珍野菌嫩滑、底料鲜美，搭配粒粒分明的米饭，非常适合当做午餐套餐食用。

推荐四：青椒炒鸡油菌 ★★★★★

地道的川渝做法，将清甜微辣的青椒与鸡油菌搭配，让青椒充分融入菌菇的香味，汤料稠而鲜美，味道极佳。

【践行垃圾分类】保护地球，华辰国际大酒店在行动！

2019年6月25日，国家正式实施生活垃圾管理条例

自此，在垃圾分类新潮流下，谁懂得垃圾分类，谁将是最靓的仔！

据统计，中国每年使用塑料快餐盒达40亿个，方便面碗5~7亿个，一次性筷子数十亿双，这些占生活垃圾的8~15%。1吨废塑料可回炼600公斤的柴油。回收1500吨废纸，两路餐饮华辰酒店西餐，可免于砍伐用于生产1200吨纸的林木。一吨易拉罐熔化后能结成一吨很好的铝块，可少采20吨铝矿。生活垃圾中有30%~40%可以回收利用，应珍惜这个小本大利的资源。大家也可以利用易拉罐制作笔盒，既环保，两路餐饮华辰酒店人均，又节约资源。

重庆华辰国际大酒店，认真践行垃圾分类各项举措，在继续保持“五叶级绿色饭店”标准的情况下，更加爱护地球、爱护家园。

牙刷、浴帽、棉签等都是干垃圾；

洗发露、护发素、沐浴露、洗手液等瓶瓶罐罐，没洗干净的是干垃圾，洗干净了可丢进可回收垃圾；

纸张是可回收垃圾，但擦过嘴的纸巾是干垃圾；

记住一点：「可回收垃圾」 「被污染」=「干垃圾」

住酒店时产生的生活垃圾如何分类？

面膜、湿纸巾再湿润，挂耳咖啡、茶包再泡水，都是干垃圾；

姨妈巾、安全套、嚼过的口香糖、塑料袋、一次性餐具，也是干垃圾；

看似湿答答，但只要大风吹得干，黔江区两路餐饮华辰酒店，统统都是干垃圾；

倒掉液体的饮料瓶、废塑料、废纸塑铝复合包装，是可回收垃圾。

随身带的零食和晚上点的宵夜如何分类？

骨头、凤爪、小龙虾壳、果皮、果核等狠狠心能咬碎的是湿垃圾；

螃蟹壳、生蚝壳、扇贝壳、棒骨、椰子壳、榴莲壳等咬不动的，是干垃圾。

作为五叶级绿色饭店的重庆华辰大酒店，积极响应号召，已于近期专设垃圾分类专题培训，让酒店员工把垃圾分类放在心上，养成垃圾分类好习惯。并已增设多个垃圾分类回收点，严格进行垃圾分类，关爱地球、力行环保，我们已经准备好了！

酒店地址：重庆市渝北区空港新城百果路33号

重庆华辰国际大酒店邀您参与南坪夏季婚博会，咨询婚宴有好礼相送，惊喜多多，优惠多多！

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活动内容

7月18日——20日展会期间预定婚宴：

1、可享受婚礼当天午宴菜品酒店免费赠送一桌试吃；

2、凡40桌以上订单可享受婚礼当天午宴每10桌免1桌优惠活动

3、凡40桌以上订单可享受免费送晚宴回席10桌优惠活动

现场预定：通过现场销售预定

南坪夏季婚博会

举办时间：2014年7月18日-20日

地点：重庆国际会议展览中心

重庆华辰国际大酒店展位：一楼B区17号

华辰国际大酒店与您一起分享品牌故事、酒店、生活资讯，每月优惠信息时时更新，好礼不断，感谢您的持续关注！

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