不同***的压面机存在细微差别，例如泰国压面机是要用手来按，中国手工面机流水线设备的要用两只手臂，韩国的则需整个人坐上去，才能压出面条，压面的方式不同，但原理和过程一致。为普遍的面条机要属挂面机，是把面粉经过面手工面机流水线设备辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。这种面条机的流水线工作具备高产、省时省力的特点，为常见工业制面机。真正开始进入现代家庭的面条机，除了简易手工面机流水线设备的手摇式出面器，已经捉襟见肘。

手工面机流水线设备操作简单，全自动化，很大程度上减轻了人们的体力劳动。将面粉倒入拌面机内，然后按规定25%左右的比例进行加水，启动运力，手工面机流水线设备把面和水拌均匀达颗粒状即可使用，之后用手轮进行调整轧辊间隙，在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，手工面机流水线设备有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。把拌好的面粉放入手工面机流水线设备面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转。

随着经济技术的发展，手工面机流水线设备行业的快速飞跃发展，传统的手工制作挂面已不能满足社会化大生产的需要，手工面机流水线设备市场上出现供不应求的局面，而且单靠手工劳动，要消耗大量的人力物力财力手工面机流水线设备清洁完后接触面团部件用开水浸泡2次(各一分钟)后捞起沥干，未干部分用干净擦手纸擦干。根据手工面机流水线设备钢的种类，属易生锈的钢种需刷食用植物油防锈。

一般我们会在手工面机流水线设备清洁中会使用到一些化学***，比如说轻柴油，这是一种很常用到的有机***。使用有机物的相似相容原理可以轻松的将机械部件清理干净，因此手工面机流水线设备也是很值得我们注意的一种简单方法。容易清洗部分可先清洗干净，擦干。需要长时间浸泡手工面机流水线设备部件在浸泡15分钟后开始清洗。仔细刷洗齿轮等狭小缝隙部位(可用牙刷)。