生鲜面条是面条的形式，没有经过二次处理，含手工面机烘干设备水量在32%-38%范围内。中国生鲜面条(含盐蛋白的面条)、日式白鲜面条(乌冬面)以及***的含碱生面条都属于这种类型。

生面条重要的质量特性是诱人的色泽和光滑的外表。日本乌冬面手工面机烘干设备通常白色或乳白色，煮熟后面条口感柔软，有弹性表面光滑。使用面粉主要是半软麦。

随着经济技术的发展，手工面机烘干设备行业的快速飞跃发展，传统的手工制作挂面已不能满足社会化大生产的需要，手工面机烘干设备市场上出现供不应求的局面，而且单靠手工劳动，要消耗大量的人力物力财力，效率还比较低下。在调整手工面机烘干设备过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手工面机烘干设备手轮。把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转。

一般我们会在手工面机烘干设备清洁中会使用到一些化学***，比如说轻柴油，这是一种很常用到的有机***。使用有机物的相似相容原理可以轻松的将手工面机烘干设备机械部件清理干净，因此也是很值得我们注意的一种简单方法。以上是有关手工面机烘干设备清洁方法的简单介绍，下面小编就为您详细介绍一下操作步骤。关闭机器机身开关及总电源或拔下插头。手工面机烘干设备拆卸可拆卸部分用低于40度温水浸泡。