不同***的压面机存在细微差别，例如泰国压面机是要用手来按，中国手工挂面机的要用两只手臂，韩国的则需整个人坐上去，才能压出面条，压面的方式不同，但原理和过程一致。为普遍的面条机要属挂面机，是把面粉经过面手工挂面机辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。这种面条机的流水线工作具备高产、省时省力的特点，为常见工业制面机。真正开始进入现代家庭的面条机，除了简易手工挂面机的手摇式出面器，已经捉襟见肘。

随着经济技术的发展，手工挂面机行业的快速飞跃发展，传统的手工制作挂面已不能满足社会化大生产的需要，手工挂面机市场上出现供不应求的局面，而且单靠手工劳动，要消耗大量的人力物力财力，效率还比较低下。手工挂面机除了有机溶液的浸泡清洗外，还有搭配喷洗来进行一些不能拆卸的部件清洁，具体操作方法就是：将具有一定压力和温度清洗液喷到零件的表面，然后通过冲击力来进行手工挂面机部件表面的清洁。

手工挂面机的出现确实方便了人们的生活，不过，用久了的挂面机总会渗透一些没有、柴油等物质，这样就给生产食品安全方面带来了一定的麻烦，因此，做好手工挂面机的清洁工作就显得非常必要，除了有机溶液的浸泡清洗外，还有搭配喷洗来进行一些不能拆卸的手工挂面机部件清洁，具体操作方法就是：将具有一定压力和温度清洗液喷到零件的表面，然后通过冲击力来进行手工挂面机部件表面的清洁。

现在，很多人都喜欢自己在家里手工挂面机动手制作各种的美食，因为外面的美食现在是越来越不将就卫生了，而且还添加了各种的添加剂，所以人们都喜欢自己在家中制作各种美食。而手工挂面机制作美食的时候，我们就需要各种的电器。今天小编就来讲一下关于使用手工挂面机的注意事项。手工挂面机开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物，清理完毕后方可开机。