中国北方种植小麦，但也手工面机生产线有些地区因为缺水，种不了小麦，于是种荞麦、燕麦等谷物。那里的人研究用这些谷物怎么做面条，想了很久之后，他们想到可以用《齐民要术》里提到手工面机生产线的制作粉饼（相当于粉条）的方法来做。粉饼是将谷物的淀粉过滤出来，放入袋子里，然后把袋子弄一个小洞，和做奶油蛋糕时用的裱花袋差不多，把里面的淀粉浆直接手工面机生产线挤到滚烫的水里，这样一来，能把小麦以外的其他谷物做成压缩面条。

轴承内的润滑油脂一年要更换1次，手工面机生产线定期检查皮带的松紧和磨损状况，如需更换时要及时更换新皮带，长时间不用面条机要把两轧辊和面刀的表面涂上食用油，防止生锈。挂面机操作时间久了之后都会出现不同程度的设备磨损，尽管现代科技手工面机生产线已经尽力减少设备的这种磨损，但是由于设备寿命的限制，这些磨损手工面机生产线很多时候却是无法避免的。今天我们来了解一下对于挂面机都有哪些容易造成磨损的情况。

在调整手工面机生产线过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手工面机生产线手轮。把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转。清洁完手工面机生产线后接触面团部件用开水浸泡2次(各一分钟)后捞起沥干，未干部分用干净擦手纸擦干。根据钢的种类，属易生锈的手工面机生产线钢种需刷食用植物油防锈。