手工面线机运转时不可用木棒等工具协助入面，否则极易导致人身伤害和机器损坏。各加油点每班加注润滑油一次，选择齿轮油或20号机械油即可。手工面线机轴承内润滑脂每年更换一次，选用该机润滑脂。经常检查普通手工面线机皮带的松紧及磨损情况，并及时调整及更换。机器长时间停用时，应在两轧辊及面条刀表面涂抹适量食用油防锈。手工面线机是一种安全***的面条加工机械。

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做面条的师傅们每天都在和手工面线机打交道，手工面线机是一种安全***的面条加工机械，使用手工面线机时要***行空机运转，注意启动机器前要检查轧辊和面刀上有没有杂物，手工面线机，手工面线机使用完毕后要停机并切断电源，清理机身上的积面，不可用锋锐的金属物品刮轧辊及面条刀。各加油点每班加注润滑油一次，选择手工面线机齿轮油或20号机械油即可。

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