当今社会竞争达到了非常激烈状态，即便是在大型国有企业上班，也不再是件轻松的事情啦！很多行业已经到了如履薄冰的境地，***难做的就算是创业了，市场上很多行业达到了饱和状态，如果没有认清形式盲目***，很有可能血本无归！但是，选择一种***小、利润大、收益快的行业，即便是投入十倍的耐心和辛苦也是值得的。可是现在我告诉您真有这样的项目，这绝非是耸人听闻！学费仅需几千元，北碚区卤菜培训，掌握一门美食制作技术，开一家***特色卤菜店，一定会让您忙到废寝忘食、生意火爆！
很多学员来优家鲜卤学习之前，***关心的问题就是口味，这也是卤菜店创业的***基本原则，试想一家卤菜店，口味很差劲、即便是一般般，也很难留住顾客，生意是不会长久的，就算是地理位置很优越、装修风格很高大、***服务很热情、产品价格很亲民，卤菜实体店培训，也顶多是做个一次性买卖。优家鲜卤在做卤菜培训之前，已经扎根重庆，在重庆有了将近十几年的开店经验，在这十几年里，优家鲜卤通过持久的不懈努力，反复操作练习、调研试吃，川味卤菜培训班，完全掌握了重庆人的饮食习惯和口味要求，开发出来的一系列产品，不能说是***首位，但在重庆一定是受到顾客的热烈欢迎，如果口味、口感没有其他家的好，优家鲜卤不收任何费用、免费培训，如此的任性和自信源自于优家鲜卤真正的核心技术和配方，不是靠忽悠、吹嘘出来的。
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卤食在重庆大街小巷当中都是非常受欢迎的，卤菜美食就是方便上班族、学生等人群的时间，卤菜方便简易，价格便宜成为了卤菜核心特点，但是如今卤味多种多样，想要创业如何选择，卤菜培训哪家好，下面我们就来介绍一下重庆十大卤菜排行榜。正宗的你就知道自己创业方向了。十大卤味加盟品牌有那些？
现卤现捞培训优家鲜卤这家卤菜是重庆特色的卤菜，有专门的卤菜制作团队，拥有各种各样的特色卤食，方便简易，快速享用，方便现在的年轻人工作的特点，一般店都是开在人多密集地方，加盟成本不大，对于加盟的人来说是非常有优势的。
特色凉菜培训特色卤菜的制作重庆哪里学卤菜技术好？都知道卤菜的核心在于卤汤，需要许多中香料以及精湛的制作工艺才能做好一锅香浓醇厚的卤水，但现在市面上不乏种种神秘配方，外人不传，生意异常火爆，其实卤菜的秘方没有那么神秘，重庆现卤现捞培训优传家鲜卤师傅教你制作卤菜的全部方法，不是靠神秘配方，而是技巧和食材。
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卤，是制作凉菜的一种烹调方法。卤水制作的好坏，通常是衡量一个凉菜师技术高低的标杆。在制作卤味菜时，从调卤、处理原料，到卤制等步骤中，都有不少关键之处。这里，我结合自己多年的制作经验，来和大家交流下。
卤水的调制是制作卤菜的关键环节，它决定着卤出的成品味道的好坏。说起调卤，各地因口味不同而配方各异，但鲜汤却都是必须有的。
香料包制法：取花椒、八角各70克，桂皮、香叶、良姜、陈皮、白1芷各50克，草2果、小3茴香、山柰、荜拨各30克，甘4草、丁香、香茅草各15克，白蔻、***、肉蔻各20克，以及罗汉果2个，先下沸水锅里汆一水，捞出来沥水后，下入加有底油的锅中炒香，***后装入纱布袋，并用细麻绳扎紧口，然后把香料包放入鲜汤桶里。
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