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餐梯两层两站,一楼外呼板上有锁梯开关,如果餐厢在1楼门区,1楼门区检测开关闭合,外呼板显示1,按压1楼外呼板上的2键或者在按压2楼外呼板上的2键,餐梯上行,到达2楼,门区检测开关闭合后,餐厢停止,此时外呼板显示2,打开餐厢的门,门锁继电器J2断开,外呼板上显示“占用”。关闭餐门,外呼板上占用消失,按压外呼板上的按键1,餐梯运行到1楼停止。控制柜的侧面有手动自动/转换开关,山西传菜电梯,可以使用点动运行功能将餐厢停到合适位置以便于检修。餐梯向上运行到上限位时停止运行,向下运行到下限位时停止运行。
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传菜电梯一般分为落地式和窗台式两种形式,饭店一般会选用窗台式传菜电梯,因为窗台式传菜电梯他的开门位置离地面有一定的高度,一般高度在0.8-1.2米之间,传菜的工作人员不用弯腰便可直接将物品放入箱内,窗台式传菜电梯有着较好的设计。而落地式传菜梯,循环传菜电梯,它的轿厢底直接与地面齐平,可直接将小车推入轿厢内,落地式传菜电梯一般提供方便快捷的食品、货物运输。
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专门用来传菜的传菜电梯在以前确实是比较上档次的,但在现在来说已经不算是非常稀奇的事情了。一些规模比较大的餐厅或连锁餐厅里基本上都会有这一类的电梯,五星级酒店里传菜电梯更是必备的。但为传菜专门设立一个传菜电梯并不适用于所有的餐厅,因为这一类的传菜电梯相对来说造价是比较昂贵的,也有很高的技术要求,对于普通的餐厅来说是华而不实的。
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