较一般的精饲料“快速成型技术鸡”来讲，土鸡的头相对性较小，且鸡冠也偏小，颜色白里透红。因为土鸡苗养殖基地在喂养时，沒有附加一切防腐剂，因此土鸡的毛色与一般“优良品种鸡”而言，更加鲜艳，会给人一种油亮发光的觉得。而看“脚”是土鸡更为形象化的鉴别方式 。土鸡的脚细，但却显健壮，精神强有力。因为土鸡苗养殖基地大多数处在散养的情况，且喂养時间较长，因此其掌底端会有层很厚茧。日常夏季门窗尽量打开，保持舍内清洁干燥和空气新鲜，要严格控制饲养密度，一般15只/m2左右。而饲料鸡喂养速度快，脚的底端当然较为“柔嫩”。此外，选土鸡也要看其毛孔。在选择时，能用手剥开鸡毛掸子，看其根处。

适度开料给雏鸡一次投料称之为开料。开料時间尽可能延迟，适合時间应在鸡出壳后24～36h。也可依据土鸡苗养殖基地身体状况和外部平均气温状况而定，一般有85%的雏鸡具备食欲时为好。开料过早，非常容易造成雏鸡卵黄消化吸收欠佳而变成僵鸡，造成鸡雏率减少及精密度差的缺点。开料时非常好挑选颗粒物度小、非常容易消化吸收的浓缩饲料。只要发育正常，大部分散养土鸡苗养殖基地在145-155日龄开始产蛋，因此，应从这一时期开始给土鸡大量补钙。精饲料应撒在尼龙布或厚纸板等物件上使雏鸡非常容易品尝到。投料应尽可能保证少投勤添，以刺激性雏鸡食欲，另外降低精饲料奢侈浪费。

土鸡苗养殖基地的营养成分较为高。具体表现在：对比人们喂养的肉食鸡，土鸡苗养殖基地的肉更为牢固，肉质地构造和营养成分占比更为有效，土鸡肉中含有丰富多彩的蛋白质，营养元素和各种各样营养元素，***脂肪的含水量较为低，针对人们***的健康***具备关键的使用价值，是我们国人较为喜爱的肉类食品工艺品，归属于高蛋白食物的肉类食品。土鸡中含有丰富多彩的碳水化合物，碳水化合物针对***具备十分关键的***，他是组***们***体蛋白质并同生命主题活动相关的基础的化学物质，是在植物体内组成蛋白质分子结构的基本单位，是人们生命的基础化学物质,和人的生命主题活动存有着紧密的关联。也可根据土鸡苗养殖基地健康状况和外界气温情况来定，一般有85%的雏鸡具有食欲时为好。土鸡的鸡肉皮中含有丰富多彩的胶原纤维蛋白质，可以被***快速消化吸收和运用，是一种很好的胶原纤维，人们在做土鸡的那时候就会发觉土鸡和人们在销售市场上买的鸡在肉质地上的区别，土鸡能够做为滋补***的食品类。