土鸡苗养殖场禽畜的一种。不同于笼养的肉鸡。在其中以“山上放养土鸡”为好，雄鸡冠大而红，性烈好战，老母鸡鸡冠小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，就是指从古时候饲养训化而成，从没历经一切杂交和提升交配，长期性以当然觅食或融合粗饲饲养而成，具备极强的郊外觅食和生存力。具备耐粗饲、就巢性强和抗病能力强等特点，肉质地美味。 土鸡苗养殖场即当地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。销售市场消費也不一样。故要选养适合本地市场的需求的种类，就广东省来讲，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是不错的种类。三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。土鸡就是指中国地区鸡种。若与海外肉鸡杂交后，一般 称之为“仿土鸡”，如含外血很大，则不可以称之为真实实际意义上的土鸡了。

土鸡苗养殖场肉口感美味、蛋质量优质，市场的需求市场前景宽阔。且因为大部分是在林中或种植园内散养，更接近低碳环保的规定。三黄鸡休重约3-4kg，鸡肉质地嫩滑，皮脆骨软，***脂肪丰腴和味道鲜美。三黄鸡是在我国好的土鸡之一。 针对具有一定标准的农民而言，饲养土鸡的成本费又较为低，合适规模养殖，饲养周期时间较长，一般长为成年人约6月上下。三黄鸡合适在丘陵地区饲养，关键要以放养主导，食绿树青菜，补一些主粮，如小麦、苞米、水稻就可以。土鸡苗养殖场产业如今所迎来的“暖春”，不仅仅体现在土鸡受到养殖户的关注，还表现在一系列以土鸡苗养殖场为主打的餐饮品牌的持续热销。三黄鸡因黄嘴、黄毛、黄爪而出名。

土鸡苗养殖场要选择生态环境优越的天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的场地饲养。要求场舍周围5公里范围内没有大的污染源，有丰富的草料，且有小溪、山泉水为佳，其山地坡度以不超过25°为宜，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。土鸡苗养殖场个体重达到500克左右时，已具备了放养的基本条件，可以把鸡群散放到预先圈定的放牧场地，开始鸡的自然生态饲养，让鸡群在开阔的山野各展其能，自由自在地捉昆虫，寻觅草子，啄食嫩草。饲养期太长，饲料报酬降低，风险性大大增加，且易造成劳力、场地等资源浪费，饲养成本增加，效益下降。