草鸡往往“鸡味”浓，就是说得益于运动。而这种市场格局的变化，也意味着白羽鸡产业正面临艰难的“寒冬”期，而土鸡产业则借此契机趁势而上，迎来了产业发展的春天。由于运城土鸡养殖费用在运动的那时候，全身肌肉能够获得充足生长发育和生长发育，肌间脂肪丰富多彩，芳香性化学物质在脂肪中的占比提升，味儿当然很香。都说“无鸡不了宴”，看得见“鸡”在大家饮食搭配中占的关键影响力。这么多年,大家厌烦少“鸡味”的饲料鸡、饲养鸡，追求的是口味好、野货浓、营养成分高、无污染的土鸡。而选土鸡都是有小技巧的。

因为其肉质地美味、营养成分丰富多彩、无污染环境污染，肉、蛋属绿色有机食品，备受大家亲睐，价钱持续飙升。饲养时间运城土鸡养殖费用饲养期长短不当，直接影响鸡的肉质风味及养殖效益。运城土鸡养殖费用蛋在城镇销售市场上十分热销，且蛋价也高过一般生鸡蛋，营养成分高。鸡肉口感美味、蛋质量优质、营养成分丰富多彩，市场的需求市场前景宽阔。且由於大部分是在林中或种植园内散养，饲养柴鸡的成本费又较为低，合适规模养殖，饲养周期时间较长，一般长为成年人约6月上下。 从外型上看，土鸡的头不大、身型紧凑型、胸腿肌健硕、鸡爪细；冠大站立、颜色艳丽。仿土鸡贴近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。迅速型鸡则头和身体很大、鸡爪太粗，翎毛较松，鸡冠较小。