土鸡零售要挑选生态环境保护优异的天然大草原、天然山地、种植园原野等合适放牧的场所喂养。规定场舍周边5千米范围之内沒有大的污染物，有丰富多彩的草料，且有小溪、天然山泉水佳，其山地倾斜度以不超出25°为宜，且下风春阳、绿草如茵、水源充足、采水便捷。经营规模饲养还规定公路交通和开关电源有确保，有利于精饲料和商品运送和生产加工。鸡舍和运动场的尺寸设计规范，一般鸡舍依照每只鸡0.1平米，运动场按每只鸡1平米测算，运动场周边用竹篱和塑料网围住。

“速成鸡”事件的暴发，看起来不经意，但其身后也是一定的偶然性。伴随着大家消费力的不断提升，现如今消费者已不单纯性的以价钱做为导向性，只是大量的注重营养成分的价值。也更是价值理念的重塑，核心着时下和将来的销售市场迈向。土鸡零售产业链现如今所迈入的“暖春”，不仅反映在土鸡遭受养殖场的关心，还主要表现在一系列以土鸡零售主导打得餐饮品牌的不断热卖。不论是赞不绝口的传统式土鸡，還是受消费者热捧的土鸡餐饮品牌，价值理念的重塑是一大首要条件，而另一要素還是取决于对消费者权益的高度重视。现如今愈来愈多的餐饮业都竞相主推传统式土鸡，也更是出自于这一点。

土鸡零售要选择生态环境优越的天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的场地饲养。要求场舍周围5公里范围内没有大的污染源，有丰富的草料，且有小溪、山泉水为佳，其山地坡度以不超过25°为宜，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。土鸡零售个体重达到500克左右时，已具备了放养的基本条件，可以把鸡群散放到预先圈定的放牧场地，开始鸡的自然生态饲养，让鸡群在开阔的山野各展其能，自由自在地捉昆虫，寻觅草子，啄食嫩草。

延安土鸡零售-泉儿沟养殖由绛县泉儿沟养殖场提供。绛县泉儿沟养殖场（www.sxfmzq.net）位于运城市绛县陈村镇紫家村。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前泉儿沟养殖场在养殖动物中享有良好的声誉。泉儿沟养殖场取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。泉儿沟养殖场全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。