土鸡养殖的饲养必须选择合适的育雏季节,以利于生态鸡的放牧饲养。按照各地山区的气候特点,一般选择3~6月份育雏。因为这一时段气温由低到高,光照充足,有利鸡的生长发育,有利育雏成活率的提高。土鸡养殖要求场舍周围5公里范围内没有大的污染源,有丰富的草料,且有小溪、山泉水为佳,其山地坡度以不超过25°为宜,且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。
顾名思义,散养土鸡(柴鸡)以放养、散养为主,场地一般是林地、草地等环境,鸡能自然生长而且环境良好!这也使得散养土鸡具有很强的抗病能力和良好的健康状况,反观圈养肉鸡的生活环境就更容易想象了!运动量小、空气污浊,鸡在灯光的照射下,每天要不停的进食20小时以上,抗病力差,要依靠大量的***治才能保证其成活率,其健康状况可想而知了!
土鸡养殖中含有丰富的氨基酸,氨基酸对于***具有非常重要的作用,他是构成我们***体蛋白质并同生命活动有关的***基本的物质,是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位,是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。是我们***中不可缺少的营养物质。土鸡肉中的这些营养物质对于我们***的生长发育具有非常重要的意义。
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