运城麻鸡养殖场外观体形清秀,头尾上翘,羽毛紧凑,羽色有深麻、浅麻、黑色、浅花、偶尔也有白色和其他一些杂色羽毛,其中以深麻、浅麻为主。冠为单冠,冠形大小中等,厚实、直立。外貌特征:头大小适中、单冠直立,有5—6个冠尖,肉垂及耳鲜红,虹彩橙黄,喙黄、颈部长短适中,头颈、背部的羽毛金***,胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色,肩羽、鞍羽枣红色,脚矮而黄,体质结实,结构匀称。柴鸡鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等有很好的食疗作用。祖国***认为,鸡肉有补虚填精、健脾胃、强筋骨的***。运城麻鸡养殖场皮爽肉劲,汤汁鲜美,鲜香可口,营养丰富,富含硒、***E及风味物质肌苷酸等,麻鸡所含的OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心脑血管非常有好处。
运城麻鸡养殖场的大棚顶内层铺无滴塑料膜,上铺一层5~10cm的稻草形成保温隔热层,草上再用塑料膜覆盖,并用尼龙绳系牢固定。塑料大棚纵轴两侧下沿可卷起或放下,以调节室温和通风换气。棚舍内铺垫30cm厚的锯末加稻壳加制成的发酵床,用来分解鸡在舍内排泄的粪便,发酵床产热还有利于鸡舍的夜间保温。棚舍内外放置一定数量的料槽和水槽。
一种生态运城麻鸡养殖场养殖方法方法,包括如下技术要点:雏鸡的抗病能力、消化能力、对外界环境的适应性都较差,所以需要做到精心细致;优质土鸡的生长速度比一般白羽鸡等要慢,在育雏期结束之后,结合转群要对少数不合格的个体进行淘汰;生态鸡养殖一般都是放养或半放养模式,放养时间为雏鸡脱温后40~50d,与5~6月份,白天气温不低于15摄氏度是开始放养;鸡群居住鸡舍要能保温挡风,不漏雨积水,做到“冬暖夏凉”的效果,鸡群休息的地方如果是平养地面要铺木屑稻草,网养材料使用木条或塑料。
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