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“逢人便说杏花村，汾酒名pai天下闻”。这是已故革命前辈谢觉哉同志在1960年5月游杏花村时写下的诗句。汾酒是我国的名酒之一，它的特点是清亮透明，气味芳郁，品牌白酒代理挣钱吗，入口绵软，落口微甜，品牌白酒招商网站，并且没有一般白酒那种剧烈的刺激性，饭后口留余香，使人心旷神怡。整个杏花村的地下蕴藏着不仅的甘泉，品牌白酒招商网，只要把井打到一定的深度，就有“其味如醴”的优质水源源不断涌出。解放后，杏花村汾酒厂打了数眼新井，经过化学分析，水质都非常优良，水中所含成分对酿造汾酒是非常有利的。

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其实在古代并没有“白酒”这一说法

而是称“蒸馏酒”为烧酒、烧刀子等等

***成立后

统一用“白酒”代替之前所用的名称

这个在《中国酒概述》中可以查到

夏商时期

传说在夏商时期

仪狄做酒醪，杜康做秫酒

这两人都是酿酒的集大成者

对后世酿酒产生了很大的影响

秦汉时期

到了秦汉时期

酒得到极大的发展

成为了人们日常生活中的饮品

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清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。

清香型白酒标准评语是：无色、清亮透明，梧州品牌白酒，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，具有以乙suan乙酯为主体的清雅、协调的香气，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长、风格（突出、明显、尚可）。

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