夜宵小吃培训班性价比出众“本信息长期有效”
作者:孙大妈餐饮培训2020/5/13 2:21:55





夜宵小吃培训班的制作流程:1.面皮擀好之后,把腌好的葱花均匀的洒在上面,注意撒葱花的时候要是薄薄的一层就可以了。然后用刀在饼上切细条,宽度在0.5厘米左右,注意切的时候是切饼的里面,两端不要切断。2.等全部切好之后,把这个切好的饼皮卷成条状,然后把长条从一端再卷成卷,注意的是卷的过程中要拉细点卷,这样做出来的效果更好。3.等卷好之后,把面团按扁擀薄,厚度和之前擀的面皮厚度差不多就可以了。4.锅里放油,尽量是平底锅,油温7成热的时候,把饼皮放入。烙至两面金黄即可。将夜宵小吃培训班擀面做好以后,然后一步就是开始烙火烧,我们可以现在煎锅里面稍微放一些油或者盐防止黏锅。香喷喷的手抓饼就做好了。







夜宵小吃培训班制作步骤:1.把面筋切成薄片。2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。3.搅拌均匀,用保鲜膜包起来放到冰箱里。4.到第二天的时候,用竹签把面筋都串起来。5.烤盘底下铺一层油纸,把面筋晾到烤架上。6.全部晾好后,在面筋上刷一层油。根据个人口味加入适量韩式辣酱,趁热搅拌,用米饭的温度将蛋黄烫熟即可。7.放到烤箱里中层,上下火,200度,烤20分钟,孙大妈培训班,各种夜市小吃、地摊小吃、风味小吃等培训,如有需要,欢迎新老客户来电访问订购!!





夜宵小吃培训班培训内容:1.在做馅的过程中,如果有高汤会更好。不论是高汤,还是水都可以适量加多一点,这样待肉碎吸收进足量的水份,在蒸的过程中会慢慢迫出汤汁,就成灌汤水晶饺了。2.在做馅的时候,还可以加进马蹄、香菇,口感会更丰富!3.有些人会喜欢在馅里加味精,记着尽量不要加。鸡粉也是适量加一点就行了,大概是一小匙左右,这些东西还是尽量不要加进去为好。表面挤上照烧酱、色拉酱,撒上少许海苔粉及适量木鱼花~孙大妈小吃培训,各种特色小吃培训,如有需要,欢迎新老客户来电访问订购。







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