油酥饼做法大全-油酥饼-孙大妈餐饮培训
作者:孙大妈餐饮培训2020/4/26 22:33:14





{京}我该怎么办?芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精和胡椒。浸泡芹菜叶,洗净,切成小块,放入小碗中,搅入两个鸡蛋,加入盐、胡椒、一袋牛奶和适量面粉,搅拌成薄面糊。在锅里放一点油,油酥饼,舀一勺薄面糊到锅里,翻炒锅,煎到两面都是金***。4.用饼干模具切割出各种形状,供餐桌使用,这更受孩子们的欢迎。孙大妈小吃培训,各种小吃、饼类培训,如有需要,油酥饼做法大全,欢迎新老客户来电咨询!!


油酥饼的培训流程:1.小麦面粉半碗、荷包蛋2个、木薯淀粉、黑芝麻、油、盐4克。2.小麦面粉、水、木薯淀粉、盐、适当油混和,拌和匀称;3.炒菜锅倒少量油,然倒进面糊,用勺子摊成面皮,将荷包蛋液遮盖在面皮上,依靠勺子将蛋液铺匀称;4.撒葱段、白芝麻和猪肉松,油酥饼批发,待蛋液将要凝结的那时候将饼卷起,卷起后小火再煎一下,待蛋卷着色成金***就能切片摆盘。


油酥饼的制作流程:1.将滚水沖入面粉中用筷子略为搅拌,再加入蛋拌匀。揉成面团,油酥饼店,放着醒20分钟。2.将醒好的面团分成6块,每块压扁,再用桿面桿成圆薄片,撒上1大匙的葱,少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折,用手压扁。然后用桿面棍桿成厚约0.5公分的圆饼皮。3.用平底锅,放一大匙油,然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。





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