冷冻食品真***装袋的应用范围

冷冻食品真***装袋被广泛应用，比如：核桃仁、牛肉、羊肉、汤圆、水饺等等。这些我们在超市也是随处可见的。在生活中，越来越多冷冻食品选择真***装袋包装，主要目的就是保质保鲜。　　 　　

一、冷冻食品真***装袋，它具有耐冲击性能相对较好的特性，冷冻食品经过真***装后还需要运输、装卸、货架摆放等，这些过程中冷冻食品真***装袋容易受到外来力的***，如果冷冻食品真***装袋耐冲击性差就极易出现破袋、开袋现象，不但影响包装产品的外观，同时也不能起到包装本身应有的作用。 　

二、爽滑性较好，冷冻食品真***装袋本身的爽滑性不好，生产过程中表现为开口性较差，生产效率低，同时也会使真***装袋的使用率降低，对成本造成浪费。

市场上主要的冷冻食品分为四大类：

1、水产速冻食品;2、果蔬速冻食品，如竹笋、毛豆等;3、畜产速冻食品，如猪肉、鸡肉等;4、调理类速冻食品，如面食类汤 圆、水饺、包子，火锅料鱼饺、鱼丸、贡丸，裹面油炸类鸡块、鱿鱼排，及菜肴料理食品等。

浅析重庆塑料真空袋的质量好坏怎么判断

随着人们生活水平的提高，食品包装的形式和材料也发生了很多变化，塑料真空袋具有良好的阻隔性、热封性、防潮性，且耐酸、耐碱、耐磨，因而被广泛用于食品的外包装。对于塑料真空袋质量如何检测，重庆***塑料真空袋厂家总结了以下几点：

1. 平整度、透明度、韧性等外观项目检测。

一个合格的塑料真空袋，拿在手上，起初一眼的感觉应该是平整光洁的，没有污染，没有擦伤，透明度要好，发灰发乌的塑料真空袋一定添加了再生料，会严重影响产品包装效果。塑料真空袋的厂家应该控制产品的“袋面拉丝”情况，减少出现“麻点”、“环状物”、“雾状”等现象，控制制袋温度，选择合适的材质和厚度，以保障塑料真空袋的质量合格。

2.封口的密封性以及封口密封的容易程度也是塑料真空袋质量关注的要点。

既然是要抽真空的塑料包装袋，如果封口不密实或者不容易封口，那就失去了真空袋基本的优势，封口处一些细微的小缝，在视觉检查上稍有疏忽就会为日后食品的渗漏埋下隐患，因此对复合袋进行封口密合性检查很有必要。

3.内容承重能力的检测。

一般来说，多大多厚的塑料真空袋能包装多重的产品，这是一定的，但因为产品形状不同，密度不同等原因，企业在选择使用塑料真空袋的时候，较好是再做一次承重实验，观察复合袋封口处能承受多少内容物，以避免发生质量事故。

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哪些因素导致真***装袋出现异味

现在很多食品都用的真***装袋，有时候会发现会有一些异味，那么到底是什么导致会有异味呢？重庆真***装袋厂家为大家分析主要是有4个因素影响的。

一、树脂本身的影响

树脂当中要添加很多添加剂来改善性能，这些添加剂是味道很大的来源

二、薄膜加工工艺的影响

一般而言加工温度越高则产生的异味越高。因为在高温的加工环境中树脂中的低分子物质会更容易挥发。由于高温氧化而产生的少量碳酸、醛类等物质会造成很强的气味。因此流延加工理论上会比吹膜的味道高。有内冷的设备一定比没有内冷设备的要好。

三、软包装加工过程的影响

暂且不考虑薄膜的味道影响，在软包装加工中油墨、黏合剂、溶剂及印刷复合工艺控制对薄膜味道的影响也很大。

四、储存条件

树脂和成品的放置要远离气味源。长期在有气味的环境下放置，刺激性分子会吸附在表面造成一些特殊的味道。在运输途中也是同样的道理。储存温度要低于35度，否则低分子的物质会快速迁移出来，造成味道升高。在加工车间环境温度也不能过高，否则低分子物质在生产过程中就会析出。