《太原众鑫厨具》主营：酒店,学校,饭店,单位食堂等厨房设计与施工。如需详细了解太原厨房设备公司，请来电咨询！

不锈钢厨房设备如何选购？

要选对不锈钢厨具的种类。奥氏体型不锈钢适合用作长期与食品接触的容器，而马氏体型由于不耐蚀，则不适合。这里有一个简易的分辨奥氏体和马氏体的方法 ——在选择厨房设备时，可以用磁铁测试一下不锈钢的磁性，如部分或者全部有磁性，则说明锅具不是奥氏体不锈钢，不要使用。这里有一个简易的分辨奥氏体和马氏体的方法——在选择厨房设备时，可以用磁铁测试一下不锈钢的磁性，如部分或者全部有磁性，则说明锅具不是奥氏体不锈钢，不要使用。

酒店维护***

对设备的护理，在酒店行业对应的***术语叫做“维护***”。维护***就是指通过清洁、润滑、检查、调试、***等一般方法对设备进行护理，以维持和保护设备的性能和技术状况。

酒店进行设备维护***的目的是使设备少出故障，减少停机维修的时间，大大提高机器设备的使用寿命，减少生产安全隐患。同时，酒店设备能否长期保持良好的工作精度和性能，也关系到生产加工产品的质量，直接关系到酒店服务效率和经济效益的提高。

《太原市众鑫厨具》是一家从事星级酒店、中西餐厅、工厂、学校、食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、***运营服务以及厨房工程于一体的企业，另外做厨房排烟系统的设计施工，以及燃气灶具、操作台、油烟净化器、开水器、冰柜等厨房设备的零售批发。在这一点上来看，设备越多，为我们带来的做饭效果更好，让我们可以品尝到不一样的美食口味。

不锈钢厨房设备：

在保障了食客们的用餐卫生安全性后，在餐厅厨房设计中还需要重视餐厅自身的安全性，特别是防火措施。厨房设备设备的维护***内容一般包括日常维护、定期维护、定期检查和精度检查。需要知道的是，餐厅的厨房中，每天都有大量的油类物质，且还拥有许多的出火源头（煤气、打火灶等等），可谓是火灾的高发地，因此在选择给餐厅设计厨房的时候，重要的就是注重其防火功能，特别是使用木料的时候，一定要在木料的表面喷涂防火隔层，提高餐厅厨房用具的耐火性。