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厨油厨房排烟效果差的原因。

1、首先规划不合理：因在开业装修时估计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原规划风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。

解决办法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，进步排烟量;或替换大风量风机

引起烟味的四个问题　　天花板设计有缺陷:由于厨房天花板的设计，排烟管太长，降低了油烟机的排烟强度。　　

烟机的选择是不合理的:烟机本身有一个止回阀，烟管上安装了一个止回阀，烟可以通过两个检查站进入烟管，导致排烟强度降低。

管道或堵塞:装修、拆除时，排气管保护不到位，管壁，产生倒烟气味。　　

止回阀密封不充分:止回阀安装不严密或密封圈老化导致管道内烟气串入室内；止回阀的弯液面没有紧密关闭。

厨房通风排烟管道的设备还是有一些细节是需求留意的，厨房通风排烟管道是小区内部或者是餐厅食堂必要存在的一个硬件设施

1、通风管道设备作业内容：

1).厨房排烟风管加工：放样、下料、卷圆、折方、咬口、制作直管、管件、法兰、吊托支架、钻孔、铆焊、上法兰、组对。

2).通风管道设备：找标高、打支架墙洞、协作预留孔洞、埋设吊托支架，拼装、风管就位、找平、找正，制垫、垫垫、上螺栓、紧固。