《太原市众鑫厨具》主营:厨房设备工程;厨房排烟管道;批发零售厨房单品。如需详细了解太原厨房设备,请来电咨询!
选用排风机容量时,应考虑排风量超过补风量,使厨房维持一定的负压,以防止厨房油烟气“串味”到其它空调房间。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道,厨房的排风竖井与排烟道靠在一起以加大抽力,太原厨房设备生产厂家,防火分区划分,尽量不穿过防火墙,穿过时应装防火阀。
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厨房设备选购要注意:安全性
(1)由于厨房环境的特殊性,大部分厨房还免不了蒸汽、煤气以及空气湿度等对设备产生的不力影响。因此,厨房设备要选择防水、防火、耐高温,甚至防侵蚀性能的高质量设备。
(2)厨房员工工作强度大,难免在设备使用上会不太注意设备保护。因此,太原厨房设备厂家,厨房设备要操作简便,自身安全系数高,一般操作不易损坏才行。
(3)厨房设备要符合卫生安全的要求。由于厨房设备大多直接接触食品,其卫生安全对消费者的健康直接构成影响。因此,太原厨房设备,设备的用材要严格按照***标准进行选择。
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不锈钢是否容易生锈,铬的含量是关键。 在中国,不锈钢中铬的低含量不低于12%。 由于不锈钢组合物中铬的比例很高,太原厨房设备公司,表面在正常条件下(中性和碱性)总是处于钝化状态,也就是说,它具有紧密的保护膜以保护其免于生锈。 如果铬含量低,即劣质不锈钢,则表面不能产生足够紧密的钝化膜,这不能保护它。 不锈钢仍然需要生锈。
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