《太原市众鑫厨具》主营：厨房设备工程；厨房排烟管道；批发零售厨房单品。如需详细了解太原厨房设备生产厂家，请来电咨询！

餐饮厨房功能区分为： 主要食品仓库、副食品及干货仓库、腌制间、糕点小吃 间、冷盘间、蔬菜加工间、肉类及水产品加工间、垃圾间、切配间、荷兰区、烹饪 区、蒸煮区、配餐区、销售区、通行区、餐饮区。

性能：这主要是看设备的技术指标是否与铭牌上的技术指标一致，不能满足餐 厅的要求，还要看指标能维持多久，性能和价格是否成正比。在设备性能方面，应 参考厨房设备定制设备的实际运行状况、设备试用期、使用经验和使用过的设备的 口碑。

厨房设备的***措施:

1.蒸柜每天清洗蒸柜内壁及隔板，每15天检查一次蒸汽管阀门及与空气的混合装置—贵阳厨房设备厂

2.炉灶每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘，经常清洗喷头。

3.其它厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁，经常维护，每月为齿轮和轴承上油。每3个月为电机检修一次。

4.洗碗机每天保持洗碗机内外部的清洁。30天进行一次内部的除水垢，经常检查清洁剂及催干剂的使用情况，防止***堵塞。

厨房设备选购要注意其：方便性

毕竟厨具大全更多的是为我们的生活所服务，因此不可以脱离“使用、方便”四字，因此我们在挑选的时候需要考虑到不同厨房用具摆放的位置，是否满足我们的日常生活需要，尽量选购兼具多功能的厨房用具，以减少对家庭使用面积的占据，也让我们的操作更加简便。