《太原市众鑫厨具》主营:厨房设备工程;厨房排烟管道;批发零售厨房单品。如需详细了解厨房设备,请来电咨询!
厨具使用注意事项:
1、不得用不锈钢厨房设备长时间的盛放醋、盐、菜汤、酱油等,厨房设备厂,因为这些食品里含有很多的电解质,如果长期的盛放,不锈钢是会和这些电解质起电化学反应的,让***的金属元素全部被溶解出来。
2、不得用强氧化性或者是强碱性的化学***进行洗涤,比如漂、苏打等。其原因是这些物质都是强电解质,同样会和不锈钢引起电化学反应的。
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***园的厨房一般包括主副食加工间、主食库、副食库、冷藏室、配餐间、消毒间等。 主副食加工间面积一般需要36平米左右,主食库一般需要10平米左右,副食库一般需要10平米左右,冷藏室一般需要6平米左右,配餐间一般需要15平米左右,消毒间一般需要10平米左右。
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厨房设备:
烹饪区
该区域应包括一个冷藏室,忻州厨房设备,一个零食室,哪里卖厨房设备,一个配菜,一个炉灶室,以及一个相应的小型冷藏室和周转室。 该区域是形成产品风味和品质的集中生产区域。 因此,应提供一个可用于监视厨房的办公室。 冷藏室,小吃室和办公室应分开放置。 侧面和烹饪室可以分开。
准备清洁区域
布局应包括准备室,洗碗室和合适的餐具储藏室。 小厨房可以简单地由工作台等隔开。
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