《太原市众鑫厨具》主营：厨房设备工程；厨房排烟管道；批发零售厨房单品。如需详细了解山西厨具公司电话，请来电咨询！

不管是酒店厨房环境的改造或者新建，厨房设计的原则要以流程合理、方便实用、改善厨师工作环境、节省劳动、安全为主。厨房设备的配置要从实际情况出发，经济实用，少而精致、长久耐用。

酒店厨房环境的改变或者新建，在厨房设计有两个重要的注意事项：

厨房的通风在厨房工作时，会产生大量油、汽、烟等对***健康***的气体，所以，保持厨房的通风，配置相应的抽油烟设备，是现代厨房必备的条件。

厨房设备安全的原则；商业厨房设备设计的首要原则是安全原则，生命安全和 社会安全是重要的。为保证设计产品的质量保证，商用厨房设备在使用过程中应 本着人身安全的原则进行设计，避免过多的锐利设计，确保人身安全。

管理制度；传统的商务厨房管理方式首先是人性化。餐馆经营者经常雇佣 厨房团队。已***加工菜肴和厨房加工方式。***厨房的设计在操作上更加严格和 制度化。通过过程中具体步骤的分解，然后分配到各个部门进行生产操作