太原厨具市场电话来电咨询
作者:太原众鑫厨具2020/3/11 5:14:16







《太原市众鑫厨具》主营:厨房设备工程;厨房排烟管道;批发零售厨房单品。如需详细了解太原厨具市场电话,请来电咨询!

厨房设备:

烹饪区

该区域应包括一个冷藏室,一个零食室,一个配菜,一个炉灶室,以及一个相应的小型冷藏室和周转室。 该区域是形成产品风味和品质的集中生产区域。 因此,应提供一个可用于监视厨房的办公室。 冷藏室,小吃室和办公室应分开放置。 侧面和烹饪室可以分开。

准备清洁区域





布局应包括准备室,洗碗室和合适的餐具储藏室。 小厨房可以简单地由工作台等隔开。



厨具设备是指厨房中经常使用到的一些设备,例如:电磁炉、冰箱、油烟机、消毒柜、燃气灶等。厨具设备在使用过程中,安全需要放置在位,任何厨房设备都不能违反这一原则。厨具设备在长时间的使用过程中,由于烹饪过程中的油烟和微颗粒会导致设备上出现污垢和油污,深圳厨具设备所以需要经常进行清洁和维护。





商用厨房安装要求

烟罩前端必须保持水平和垂直,距离地面不小于1900-1950毫米,厨房用具应垂直、水平、平放在一起,厨房台面和吊桶距离地面不得超过800毫米。此外,排烟风机的进风管为直管段,对于可变直径的风管,可在白天使用较小角度的切扩管,以避免气流速度和流向的突然变化。 此外,连接排气管的接头应具有良好的密封性。此外,密封剂用于填充接头,螺丝必须拧紧,接头和接头必须密封堵塞。此外,排气口应设在排放***气体较多的地方,供气口应设在排放***气体较少或人们经常逗留的地方





商户名称:太原市万柏林区众鑫厨具经销部

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