《太原市众鑫厨具》主营：厨房设备工程；厨房排烟管道；批发零售厨房单品。如需详细了解太原厨房设备市场，请来电咨询！

厨房改造工程在同类酒店厨房设备、互补性设备应合理搭配方面，尽量设置在一起，便于协调与配合，方便应用。如将需要排烟排气的设备放在一起，便于排烟罩集中排烟；同类的炉灶要按类别型号排在一起，如炒灶、汤灶、炖菜灶分类排放，便于与切配工序协调配合。

厨房改造工程要考虑人员使用顺手方便，厨房设备位置合理设置，确保工作效率，如灶台与调料台、切配工作台与水池、碗柜、货架等配属设备。如果酒店厨房把工作台、水池、台面立架配合使用的话，刀工不用离位就可以洗涮、冷藏***、取放方便，操作方便。

商业厨房，主要用于宾馆，饭店等餐饮场所及各大***，学校，大型建筑工地 食堂厨房设备；它的特点是许多种产品，尺寸，功率，容量等比家用厨房设备大得 多的所有方面中，价格比较高，着眼于整体厨房，涉及五金材料已经全不锈钢的一 部分。

费用：人们在考虑费用时只考虑购买价格，这不全，造成很多麻烦。综合考 虑问题的方法应该是考虑费用，包括以下几个方面：采购价格、安装费用、运费、 ***和包装费用、修理费用、运行费用等。

厨房设备：

新建或改造厨房时，很多老板为追求视觉效果或方便顾客参观，片面追求设计效果或买设备只重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。

还有些设备看似新颖、功能超前，而真正的实用价值不高，如好多国产的运罩、升降传菜梯等。往往是施工人员撤出，酒店筹建人员退场，接手的厨师成了设备的修理工。