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餐饮对厨房要求越来越高,不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动,如果站在老板的角度来看的话,还要节约成本、经久耐用、提***率。而厨房设计中顾此失彼的现象却经常发生,看起来整齐卫生,太原不锈钢厨具,实际上厨师们在工作中却施展不开;炉具虽美观好看,却不太实用。厨房设备设计是一个系统工程,太原不锈钢厨具厂家,也是一门学问,要设计好一个新厨房,应该从细节入手。
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***厨房整体规划具有较强的综合实力,知名品牌可以得到市场的广泛认可。 这是其多年的自觉责任和进一步改善经营的必然结果。它能更好地站在实际应用的 前提下,从设备应用的需求出发,不断改进,从而更好地保证***厨房整体规划和 应用的真实使用价格的价值和意义,为其协同识别的建立提供有力的综合保障。
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厨房改造工程是一项较重要的工程,特别是对于酒店的厨房改造,要合理的布局,酒店厨房设备合理搭配,方便工作人员工作。
有些酒店厨房工程需要错开布局,拉开距离。这就需要把厨房设备分开摆放,如生制熟制设备要分开;需开门的设备要预留开启空间;冰柜、***工作台等制冷设备不能紧贴灶台侧面放置;水池不能紧贴面案,以免受潮发霉等。
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