爆米花原料

球形爆米花外形吸引人、口感均匀、嘎嘣脆好吃，圆滚滚的爆米花在锅内不费力气就可以均匀的上色、上味道，所以制作过程非常简便，只需要放入专用玉米、椰子油、奶油、白糖等原料，几分钟就可以做出一锅香喷喷的爆米花。圆形爆米花市场前景好，一台机器就可以做出十几种口味，球形爆米花的另一大卖点就是“焦糖口味”，只需制作的时候添加上一味焦糖粉，做出的球形爆米花不仅酥脆、还有着独特的焦糖风味，搭配上玉米的清香真是好吃极了。除了奶油和焦糖风味，此外受欢迎的还有草莓、巧克力、香蕉、海苔等多种口味，韩式球形爆米花让口味不再单一化，多种选择让人们爱不释手！

爆米花制作小诀窍

1、使用的炒锅锅底尽量是厚一点的。当听到第1声响，赶紧调为小火，爆米花原料批发，否则易糊。

2、一定不要中途掀开锅盖，确保锅内一直维持玉米逐渐爆开的温度和压力;

3、使用的玉米一定是专用爆米花的小颗粒玉米，通常的大玉米粒用炒锅是爆不开的，这种小玉米在超市或农贸市场都能买到;

4、尽量不要先放糖，我感觉开花率不高;

5、自制的爆米花味道，因为没有太多的食品添加剂，吃起来淡淡的自然香脆，没有外卖的那么浓烈，喜欢浓一点的，可以放黄油，也就奶油;

6、用微波炉爆米花，一定要选用微波炉专用的耐高温的玻璃或陶瓷容器，塑料制品遇高温特别是没有水的情况下很容易融化，再说也不健康，这一点要切记;

7、用高压锅爆米花，特别是***后撒糖的时，很利用锅体的余热，爆米花原料，米花与糖搅拌时很容易沾在一起。但一定要把顶阀取下来。

重庆翱鑫商贸有限公司***生产和销售各类休闲食品机械及原料。至翱鑫成立以来，始终追随世界***水平，不断创新。在新老客户的支持和关照下，翱鑫产品畅销***市场。产品范围已覆盖各个休闲食品领域。多年来，我们长期致力于研制和开发，不断的改进和创新的产品。现有产品包括：爆米花、可乐、棉花糖、炒冰、炒酸奶、无烟烧烤、珍珠奶茶、冰淇淋、章鱼丸、咖啡、制冰机、炸炉、扒炉、保温设备、西厨设备等各种食品机械及原料。

老式的爆米花机基本都被新的膨化工艺所取代。

现如今，老式的爆米花机基本都被新的膨化工艺所取代，本质上原理基本相同，只是新工艺的设备更加***、安全，且生产效率较高，还可制作各种口味，爆米花原料厂家价格，口感也更加丰富。

爆米花口感酥脆，香气四溢，却不宜多吃。老式爆米花机的炉内和开口处有一层铅或铅锡合金，高温过程中铅会以铅烟或铅蒸气的形式释放出来，很容易被疏松的爆米花吸附在内。

这种高铅量的爆米花吃多了对身体***，尤其是铅被***吸收后，爆米花原料厂家***，会对***、造血系统和消化系统造成危害，使得儿童生长发育迟缓、抵抗力弱，主要症状表现为烦躁不安、食欲缺乏、腹泻。

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