爆米花很多人喜爱吃,特别是在看电影的时候,每人手里都会拿一桶爆米花,可想而知爆米花是有多好吃。那么我们怎么自己制作美味的爆米花呢?下面翱鑫小编就为大家推荐几款美味的爆米花制法,希望大家喜欢。
材料:玉米粒,葵花子油或其它食物油,白糖……适量(两汤勺)。
做法:
1、将玉米粒洗净,爆米花原料,擦干水分。备好白糖和食用油;
2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放玉米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖(尽量是透明盖,球形爆米花原料,看到米花飞溅的样子很有趣),大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀)。
4、大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可。
进口玉米的特点
近来球形爆米花受到了广大美食爱好者的喜爱,它是用美国进口玉米,经过***的球形爆米花机生产加工,做出奶香、焦糖、巧克力、香芋、草莓、甜橙、香蕉等十几种风味,“球形”爆米花不仅味道好,爆米花原料价格,而且裹上的调料也更加均匀,给人的感觉不会太甜太腻,可大快朵颐!
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材料:玉米粒80克、葵花子油或其它食物油3克、白糖适量(两汤勺)
做法:
1、将玉米粒洗净,擦干水分。备好白糖和食用油;
2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放玉米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖,大约一分钟就能听到劈啪声,这时调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀)。
4、声音慢慢变小,逐渐消失后,打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可。
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