爆米花的分类

一、根据口味分：

1、巧克力爆米花：浓郁的巧克力粉平均包裹在附满糖衣的爆米花上，每一口都感受到浓浓的巧克力香，配上爆米花本身的香脆口感，更是另人难以忘怀，号称是乖乖的进阶高等版，爱吃巧克力的一定不能错过。

2、草莓爆米花：香甜的草莓粉散发出阵阵的草莓香，供应爆米花原料，轻甜的草莓味配上香脆的爆米花，一入口草莓香味马上充满整个味蕾，让您每一口都品尝到草莓的香甜与酥脆的口感。两者的搭配真是让人恋恋不忘，此口味更是广受女性消费者的好评，身为女性的您一定要来品尝看看。

二、按制作方案分：

爆米花主要分为传统爆米花和新式爆米花。

传统的爆米花是以玉米为原料，在小转炉中经过高温加热后制成，其中可能添加了一些糖精来调味，但不会加入任何人造黄油类的脂肪。传统爆米花虽然脂肪含量不高，但传统的小转炉在高温下可能会释放出铅。

电影院的食售柜台都用电器烘烤爆米花，现代制作工艺降低了铅对***造成危害的风险，因此不必担心其铅污染。

爆米花专用原料——美国玉米

球形爆米花市场炙手可热，是近一两年来才新兴的休闲零食，它采用的是美国进口专用玉米，爆出的玉米花呈圆球形，不仅色泽更加迷人，口感也比传统的爆米花更上一层，是传统玉米花的升级版，影院爆米花原料供货商，吃了一次就忘不掉，传统的大炮式爆米花已经满足不了人们的口腹，新兴的球形爆米花才是市场的未来之星！圆球型爆米花在市场上一上市，就广泛的传播开来，不论是在学校附近、还是商场、电影院、广场、集市等地，人们的热情高涨不退，优质爆米花原料哪家好，大人小孩都爱吃，恩施爆米花原料，是新时代的“美食之星”！

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爆米花的家常做法：

食材准备：干玉米粒300g；黄油30g；白砂糖6勺；

具体操作步骤：处理干玉米粒，因为要做三种方式的爆米花，所以先把干玉米粒均分；然后每份里面加入10g黄油，且加入2勺糖搅拌均匀；

1、烤箱版爆米花：把首先烤箱版，先铺一层锡箔纸然后把拌好的玉米粒倒上铺平，然后再用锡箔纸盖住，防止玉米粒跳出；放入烤箱，预热至220℃，上下火220℃，烤10分钟；就可以端出来啦！

2、微波炉版爆米花：因为锡箔纸不可放入微波炉，所以我们选用油纸袋。把玉米粒放入油纸袋，高火5分钟，拿出来时要小心哦；是不是超简单！

3、平底锅版：先倒入一部分黄油，受热均匀后，倒入拌好的玉米粒，然后盖上盖子，调到大火，1-2分钟；你可以在外观看爆米花的整个过程。

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