




爆米花很多人喜爱吃,特别是在看电影的时候,每人手里都会拿一桶爆米花,可想而知爆米花是有多好吃。那么我们怎么自己制作美味的爆米花呢?下面翱鑫小编就为大家推荐几款美味的爆米花制法,希望大家喜欢。

材料:玉米粒,葵花子油或其它食物油,白糖……适量(两汤勺)。
做法:
1、将玉米粒洗净,擦干水分。备好白糖和食用油;
2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放玉米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖(尽量是透明盖,荆州爆米花原料,看到米花飞溅的样子很有趣),大约一分钟就能听到劈啪声,爆米花原料批发价格,这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀)。
4、大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可。

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爆米花的家常做法:
食材准备:干玉米粒300g;黄油30g;白砂糖6勺;
具体操作步骤:处理干玉米粒,因为要做三种方式的爆米花,所以先把干玉米粒均分;然后每份里面加入10g黄油,且加入2勺糖搅拌均匀;
1、烤箱版爆米花:把首先烤箱版,先铺一层锡箔纸然后把拌好的玉米粒倒上铺平,然后再用锡箔纸盖住,防止玉米粒跳出;放入烤箱,预热至220℃,上下火220℃,烤10分钟;就可以端出来啦!
2、微波炉版爆米花:因为锡箔纸不可放入微波炉,所以我们选用油纸袋。把玉米粒放入油纸袋,高火5分钟,拿出来时要小心哦;是不是超简单!
3、平底锅版:先倒入一部分黄油,受热均匀后,倒入拌好的玉米粒,然后盖上盖子,调到大火,1-2分钟;你可以在外观看爆米花的整个过程。
一、根据口味分:
1、巧克力爆米花:浓郁的巧克力粉平均包裹在附满糖衣的爆米花上,每一口都感受到浓浓的巧克力香,配上爆米花本身的香脆口感,更是另人难以忘怀,号称是乖乖的进阶高等版,爱吃巧克力的一定不能错过。
2、草莓爆米花:香甜的草莓粉散发出阵阵的草莓香,轻甜的草莓味配上香脆的爆米花,一入口草莓香味马上充满整个味蕾,让您每一口都品尝到草莓的香甜与酥脆的口感。两者的搭配真是让人恋恋不忘,此口味更是广受女性消费者的好评,身为女性的您一定要来品尝看看。

二、按制作方案分:
爆米花主要分为传统爆米花和新式爆米花。
传统的爆米花是以玉米为原料,在小转炉中经过高温加热后制成,其中可能添加了一些糖精来调味,但不会加入任何人造黄油类的脂肪。传统爆米花虽然脂肪含量不高,但传统的小转炉在高温下可能会释放出铅。
电影院的食售柜台都用电器烘烤爆米花,现代制作工艺降低了铅对***造成危害的风险,因此不必担心其铅污染。
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