爆米花原料是什么?
爆米花原料是指制作爆米花的原料,爆米花的主要原料就是玉米,现在我们在市面上买到的爆米花基本上都是玉米做的,不过这种玉米可不是我们平时吃的玉米,而是一种专门的爆米花玉米,被称为爆裂玉米,它的育种起源于美国,颗粒比较小,爆米花原料哪里有卖,子粒几乎全为角质淀粉,质地坚硬,它的子粒含水量适当时加热,可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花,因此常被用来加工爆米花,成为一种制作爆米花的专用玉米品种。爆裂玉米比普通的玉米小,但是结构更加紧实,坚硬透明,遇高温有较大的膨爆性,爆裂玉米因此而得名,也被大家直接称作爆米花玉米。
除了爆裂玉米这种主要的原料,在制作爆米花中还需要黄油或者奶油、糖等原料,如果想要做出多种口味的爆米花,还需要不同口味的粉齐,例如巧克力粉、草莓粉等,这些都可以买得到。
进口玉米的特点
近来球形爆米花受到了广大美食爱好者的喜爱,它是用美国进口玉米,经过***的球形爆米花机生产加工,做出奶香、焦糖、巧克力、香芋、草莓、甜橙、香蕉等十几种风味,“球形”爆米花不仅味道好,而且裹上的调料也更加均匀,给人的感觉不会太甜太腻,可大快朵颐!
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我们传统爆的爆米花,基本都是自己家里种的那种玉米粒,因此,是不是转***自己***清楚。
但在农村的都知道银~行~信~息~港,这几年随着人们生活水平的提高,传统的爆米花由于存在没爆开、颜色不美观等原因,逐渐被电影院里的那种样式好看、甜味均匀的爆米花所取代——即商用爆米花机,但很多人对它的原料来源却不清楚。
关于转***玉米是怎么回事呢?目前我国玉米进口实行的是配额管理制度,不是谁想进口就能进口,需要***有关部门审批才行,而在在转***玉米这块,更是严格规定了进口国和进口的品种,可以说是双重***。
另外,我国进口的转***玉米主要来自美国,但这部分玉米只准用作饲料,爆米花原料价格,在保管和运输方面需要专车专仓,严禁污染周围环境。
所以,个体是根本没办法去进口转***玉米的,更别说用在食品领域。
因此,去电影院吃爆米花还是可以安安心心的吃的!
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