烘焙设备应如何进行***？

烘焙设备在使用的过程中，由于输入能量而运转，产生磨擦、振动、疲劳，致使相对运动的零部件实体产生磨损，这种有形磨损即称为使用磨损。

使用磨损一般表现为：设备零部件尺寸、几何形状改变，设备零部件之间公差配合性质改变，导致工作精度和性能下降，甚至零件损坏，引起相关其它零部件损坏而导致事故。

影响使用磨损发展程度的主要因素有：设备的质量、负荷程度、操作工人的技术水平、工作环境、维护修理质量与周期等。值得烘焙企业注意的是，三级***是建立在严格的相关规定及制度基础上。这种磨损在机械设备使用或者是停置不用中都会产生。设备在闲置中容易被忽略而没有进行维护，因此设备在闲置中导致的自然磨损比使用中更加明显，也更容易被忽视。

重庆烘烤设备 重庆烘烤设备哪家好 重庆烘烤设备价格

烘焙食品生产企业要重视烘焙设备的维修***，延长食品机械设备的使用寿命，才能确保生产工作的正常进行，实现安全生产，使企业盈利。

厂家咨询***18623184528

工业烘干机安装前的一些准备工作

1、基础验收

主要检查基础混凝土浇注质量与尺寸位置偏差:外观上要求基础表面干净,无油污、尘、杂物,无裂纹缺角、预期留孔内无残留壳子板,以及其它浇注缺陷. 对于基础尺寸与位置偏差应符合下列要求:形状尺寸与基础坐标位置,纵横轴线误差小于20mm.不同平面标高误差小于20mm、只答应负不答应正;斜度误差全长小于20mm,出料端答应不答应正;上平面不平面度小于5mm/m,全长小于10mm。清扫炉墙外部和外罩，对传动部位的外表，去除油污、积灰等，保持烤炉整体的清洁卫生。

2、设备验收

对照烘干机制造商提供的设备装箱单,对零件、部件、尺度件、随机文件等进行盘点,检查有无错发缺件、变形损坏等情况,并作好记实,以便在安装前采购或制备.清除包装时涂饰的保护涂层以及粉尘、油污、锈蚀等情况,检查修整在运输装卸过程中所造成的损坏变形.对零部件、枢纽配合件,进行预检测和预装配,以避免安装工作中的返工,保证安装进度及安装质量。优点（1）由于没有马达和风扇，所以优点较低（2）由于没有马达和风扇、故障率较低。

3、编制安装工艺

工业烘干机基本安装程序：制定零部件清洗、检测、运输起重就位、装配检测,调整试运转等各项工作顺序和内容. 安装工艺方法.对重要零部件或枢纽部位,编写详细检测安装方法、质量要求、技术尺度、偏差范围、所需工具量具等事项. 安全技术要求.制定装配功课中,为避免可能发生的事故,必需采取的安全措施,吊装功课中的指挥,枢纽部位安装操纵规程,特殊留意事项等.对功课现场、电器线路、管道等可能发生事故的隐患及防范措施等。对***终产品是食品或食品原料的加工设备，应防止机械或其他物料对***终产品的污染，以保证***终产品符合食品卫生要求。

重庆滚筒烘干机的内部结构

为了增加物料均匀分布在转筒截面上的各个部分与干燥介质良好的接触，在筒体内装置扬板。扬板的种类有以下几种：

①升举式扬板：适用于大块物料或易黏结在筒壁上的物料。

②四格式扬板：适用于密度大，不脆的或不易分散的物料。该扬板将圆筒分为四个格，呈互不相通的扇状作业室，物料与热气体的接触面比升举式扬板大，并且又能增加物料的充填率及降低物料的降落高度而减少粉尘量损失等优点。

③十字形或架形扬板：适用于较脆及易分散的小块物料，使其物料能均匀地分散在筒体的整个截面上。

④套筒式扬板：为复式传热（或称半直径加热）转筒烘干机的扬板。

⑤分格式（扇形）扬板：适用于颗粒很细而易引起粉末飞扬的物料。物料一给入就堆积在格板上，当筒体回转时，物料被翻动并不断与热气体接触，同时又因物料降落高度的降低，减少了干燥物料被气体带走的可能性。

以上各种形式的扬板可以分布在整个筒体内，为了使物料能够迅速而且比较均匀地送到扬板上，亦可在给料端1~5m处安装螺旋形导料板，以避免湿物料在筒壁上黏结堆积。同时因干燥后的物料很容易被扬起而被废气带走，而在排料端1~2m处不装任何扬板。