太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。

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酒店餐饮消毒柜原理编辑高温消毒，其实也可以说是红外线消毒。消毒柜里面的电热元件通过加热空气或产生辐射热，餐饮用具在里面受高温持续作用一段时间后，表面的***、病毒等微生物机体蛋白质***变形，从而被杀灭。

紫外线消毒其实是紫外线和臭氧共同消毒的结果。酒店消毒柜里的紫外灯在电压的作用下产生。臭氧是通过由臭氧管在数千伏的高压下放电，空气在电场的作用下分解成氧原子，进而再结合生成臭氧的。紫外线辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，因此消毒时必须使消毒部位充分暴露于紫外线下，所以要结合臭氧一起，起到共同消毒的作用。二、使用前做好产品的密封性测试，以确保消毒柜的密封性，确定消毒质量。

低温消毒主要适用于不耐高温的餐具消毒例如塑料制品、普通玻璃制品等，臭氧、紫外线臭氧原理消毒方式就属于低温消毒。高温消毒具有消毒效果好、xi菌残留少等特点，适用于陶瓷、不锈钢等耐高温餐具制品消毒，红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温等原理消毒方式就属于高温消毒。相比功能单一的消毒柜产品，洗碗机虽然价格偏高，但却具有“洗涤、烘干、消毒、储藏”等多种功能，而且随着洗碗机的普及，价格也会逐步下降。