太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。

公司主营：山西厨房设备，山西酒店厨房设备，山西商用厨房设备，山西商用油烟净化器，山西无烟烧烤炉，山西制冷设备，山西燃气灶，山西风柜，山西消毒柜等

羊肉切片机刀片有多种类别可供选择，主要根据其特点不同而选择响应的刀片类型，常见的有平凹形、深平凹形、平楔形和双凹形等，下面我们就分别就这四种类型做一个***解读；

1、平凹形：用于滑动式切片机或某些轮转式羊肉切片机。

2、深平凹形：仅用于火棉胶切片，因为刀口较薄，用其切制硬固材料时刀叶会颤动。

3、平楔形：用于普通石蜡切片和巨检标本切片。

4、双凹形：用于摇动式羊肉切片机和滑动式切片机切割石蜡切片。

不同类型的羊肉切片机应该根据情况选择不同的刀片，这样正确的选择才能满足我们日常生产的需要。

牛羊肉切片机是一种***的牛羊肉切片设备，快速的自行齿轮调换功能让其工作的效率更高。下面详细的为大家介绍：

吃过涮牛羊肉的人都知道，牛羊肉片的厚度很薄，这就让其一触碰到开水就会变熟。如此，我们可以知道切边的厚度将直接决定质量，这也是为什么现代成品销售的牛羊肉片越来越薄的主要原因。切片厚度的调节靠得是牛羊肉切片机的齿轮调换，所以带有自行调换齿轮的切片机会大大提升工作的效率，同时也能大大提高加工的牛羊肉片质量。只有做到以上几点，才能保证冻肉切片机的出厂质量，更多精彩资讯，欢迎大家关注我们的网站。

一般的情况下，羊肉切片机在工作的时候，我们为了提高工作效率就会加入一些润滑油，来确保工作的快速进行，那么，我们在使用的时候，润滑油要怎样才能算过期了呢？什么时候可以更换润滑油呢？前者是通过对装填了牛羊肉切片机的容器进行加热，通过对于空气热膨胀还有食品中水分的蒸发将包装容器中空气进行排出，再经过密封、冷却之后，使得包装容器形成一定真空度。我们一般都不得而知，下面，小编为您总结一下其润滑油的检查方法。

1、切断电源，防止触电，等待羊肉切片机冷却；

2、打开放油螺塞，取油样；

3、检查油的粘度指数：如果油明显浑浊，建议尽快更换；

4、对于带油位螺塞的羊肉切片机，我们应检查油位，是否合格，安装油位螺塞。

羊肉切片机是一种自动切片设备，而正是这种设备的使用，才有效的提高羊肉切片的效率，所以，我们才会在各大餐厅吃到新鲜的羊肉等肉类切片食物，所以，羊肉切片机的维修事项我们还是要掌握了解一点。

第yi，检查的时候要缓慢开启进液阀门，这时灌内液位升高，同时开启放空阀门，使液位保持在视镜规定的液位之间。

第二，将被切片的羊肉倒置放在工作篮上，检查液瓶下口应对齐，并将真空篮放在真空灌中，盖好快开罐盖并锁紧。

第三，关闭放空阀门、进液阀、开启真空泵，调节真空调接阀使真空度（试灌装量而定）达到工艺要求、踩下脚踏板使被切的羊肉进行切片工作。

第四，羊肉切片机如果长期不用（超过七天），应将用过的机油放净，并用新机油冲洗、换新，以防油中水份腐蚀羊肉切片机，造成切片的效率降低。