太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。

公司主营：山西厨房设备，山西酒店厨房设备，山西油烟净化器，山西无烟烧烤炉，山西制冷设备，太原岛柜，山西燃气灶，山西排风系统，山西风柜，山西消毒柜等

酒店厨房设备安全知识

6、厨房内使用的各种炊具，应选用经***质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。 　　

7、厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭诺科酒店厨房大功率电磁炉火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。 　　

8、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。 　　

太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。

公司主营：山西厨房设备，山西酒店厨房设备，山西油烟净化器，山西无烟烧烤炉，山西制冷设备，太原岛柜，山西燃气灶，山西排风系统，山西风柜，山西消毒柜等

新崛厨房设备：商用厨房设备走向***化是必然趋势

随着世界经济的发展和***化进程的加快中，我国在对外开放方面取得了举世瞩目的成就。对外贸易、引进外资和对外直接***，使国内市场和国际市场逐渐融为一体。在中国经济迅猛发展的背景下商用厨具也正经历飞速的发展，将来商用厨房设备会向绿色环保、智能化、集成化、简约化、***化的方向发展，未来几年中国厨具市场销售量以15%的惊人速度上升。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭诺科酒店厨房大功率电磁炉火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。

商用厨房设备走向***化是必然趋势，但是这个道路是艰辛而漫长的。

太原新崛厨业有限公司

新崛厨房设备厂设计的具体标准和要求1. 厨房空间布局要合理：形成进货、粗加工、切配、烹饪、传菜、收残的循环体系，避免各区间的相互交叉；2. 加工区与辅助区要分离：即库房、员工设施、办公室与各加工区域要分隔；3. 厨房传菜路线（通道）不能与其它非餐饮公共区域交叉，混合使用；4. 厨房与餐厅之间，采取有效的隔音、隔热和隔味的措施。进出门要分开，并能自动闭合；5. 原则上要求厨房与餐厅应处于同一楼层，连接通道顺畅，出菜口与餐桌的***远距离应控制在40米以内；2、节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。6. 所有厨房地面应具备干燥、清洁、防滑功能（地面采用防滑材料），排水沟畅通，出水口设置防鼠网。