太原新崛厨业有限公司-山西不锈钢厨房设备
作者:新崛厨业2020/5/15 14:08:04







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7.热厨区主副食烹调区域炒炉、蒸柜、汤锅。厨房设备厂家计算依据一般为:

(1)炒灶以宴会餐式为主的餐厅或早茶式餐厅炉灶的火眼数=餐厅桌数/5;以零客为主的川菜餐厅火眼数=进餐人数/40-50,部dui、学校等大型食堂的火眼数=就餐人数/100;大锅灶=人数/200-300

(2)蒸饭柜、蒸柜炉单门蒸饭柜可供250-300人主食或100-150人所需蒸菜,三层蒸柜炉可供50-100人所需蒸菜或30-50人主食。

(3)其它加热设备一般情况下,200人以下的中餐厅其它加热设备不宜超过2台/种。



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新崛厨房设备:不锈钢橱柜台面缺点

1、不锈钢橱柜台面一但被利器划伤就会留下无法挽回的痕迹。这些细碎的划痕中也容易隐藏脏东西,平时擦拭它的表面一定要格外注意。

2、视觉感较硬,给人冷冰冰的感觉,在不锈钢橱柜台面的各转角部位和各接合部同样缺乏合理有效的处理手段。

3、噪音大,现在大部分家庭用铁锅,这些锅具和不锈钢碰撞后,难免发出噪音。

4、目前国内的不锈钢橱柜台面大多容易出现氧化现象,与进口的同类产品差距较大,山西不锈钢厨房设备厂,而进口的产品价格较高。




太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。

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新崛厨房设备——怎么让脏腻腻的油壶变干净?


1、洗涤灵水浓度高一点儿,山西不锈钢厨房设备,***hao水和洗涤灵的比例是1:10左右,这样洁净力比较强;

2、洗涤灵水要完全没过油壶,使其充分浸泡;

3、覆盖厨房纸巾和保鲜膜,再闷30分钟,是为了让洗涤灵水更好地“滋润”油壶上的污渍,这样清洗起来更容易。

方法:

1、准备一小盆儿热水,倒入洗涤灵,浓度要高一点儿,然后充分搅匀;

2、将油壶在热洗涤灵水中浸泡1分钟;

3、把浸泡后的油壶用厨房纸巾包裹好,外面再加盖一层保鲜膜,闷30分钟;

4、30分钟后,去掉保鲜膜和纸巾,把油壶再放进洗涤灵水中,用百洁布绿色粗糙的一面轻轻一擦,油污就去掉了;

5、壶盖儿、壶嘴儿、以及油壶把手儿不易清洗的缝隙,用牙刷一刷就行了;

6、刷好的油壶用清水清洗干净后,放在有太阳、通风的地方晒干就OK了!



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