太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。

公司主营：山西厨房设备，山西酒店厨房设备，山西油烟净化器，山西无烟烧烤炉，山西制冷设备，太原岛柜，山西燃气灶，山西排风系统，山西风柜，山西消毒柜等

厨房设备通常包括烹调加热设备、加工设备、消毒和清洁处理设备，通常是温和的低温储存设备等等。通常的厨房设备包括通风设备，如排烟罩、气管、空气柜、废气和废水处理用的烟气净化器、分油罐等。主要分类：餐饮业厨房功能区划分：主要食品库、副食品、干货仓库、腌制室、面条房、小吃室、冷菜房、蔬菜初级加工室、肉类、水产品加工室、垃圾房、切割房、装料区、烹饪区、餐饮区、销售区、蔬菜配送区、就餐区。

酒店厨房设备

　　4、使用方便:

　　餐厅员工流动性大,厨房的员工文化程度参差不齐,所以尽可能选择使用较方便的厨房设备,不需要什么特定知识和技术便可以使用并容易修理的.

　　5、节能性:

　　由于***对排放等调控力度越来越大,节能性已经成为一种主流,节能性好的厨房设备,热效率高、能源利用率高,使得能量消耗量低,如压力油炸可节省一半的烹调时间,节能相当50%.

　　6、为自动化控制留有余地:

　　在现厅中,计算机控制势在必行,所以在购置厨房设备时,应考虑到是否配有计算机控制接口,以避免日后设备控制中的麻烦.

在绿色环保的大环境下，与吃直接挂钩的商用厨房设备上，其优点主要体现在节能、节材、降耗。由于我国厨具行业发展不平衡，厨具加工技术标准难以标准化、量化。在制造过程中，手工加工的部件较多，设备精度、工艺水平、材料质量和附件的差异也较大。不同厂家的同一学校厨房设备，同类设备的性能、质量也有所不同，有时非常不同。因此，必须认真选择厂家和产品，以求综合价格比。选择设备需要各种各样的技术知识，不仅要了解厨房技术，还要了解设备技术。