山西厨房设备厂在线咨询「多图」
作者:新崛厨业2020/3/22 4:36:58







太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。

公司主营:山西厨房设备,山西酒店厨房设备,山西油烟净化器,山西无烟烧烤炉,山西制冷设备,太原岛柜,山西燃气灶,山西排风系统,山西风柜,山西消毒柜等

厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。石家庄厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备,而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高,所以相应的体积较大,功率较大,也较重,当然价格也较高。





商用厨房设备的***不锈钢原料归于铁与镍、锰等金属的合金,需求***要充沛做到以下几方面。

  1、不要常常来回移动灶台、货架、伙食机械等设备,特别是使用地板滑动。

  2、定期用湿布将其外表的脏物擦净,再用干布擦干。

  3、不锈钢灶具要常常检查是否漏火。

  4、伙食机械像和面机、切片机等,不要懒,要及时清洁。

  5、避免醋、 料酒等各种液体调料洒在其外表, 一旦发现, 要及时用清水冲刷, 并擦干。





大型厨房设备具体都需要些什么设备呢?首先,一个双炒双温灶是必不可少的,所有美味的菜肴均需要一个合适炉灶制作烹饪而出。燃气柜式六头煮面炉极大地加快了煮面效率,符合快餐的快速用餐要求,是快餐大型厨房设备的清单中必不可少的一员。还有喷流式气煮面炉,这种炉灶多见于麻辣烫、冒菜等食物的加工处理。燃气蒸柜是厨房不可或缺的一员。蒸饭、蒸蛋、蒸鱼等各种食材。海鲜还需有其特用的海鲜蒸柜,防止生熟混用,极大地避免了***传播。再之后,消毒柜的选择也是无法避免的一个问题,需要根据客流量的多少,采买合适尺寸的消毒柜,节省开支,提***率。





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