太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。

公司主营：山西厨房设备，山西酒店厨房设备，山西油烟净化器，山西无烟烧烤炉，山西制冷设备，太原岛柜，山西燃气灶，山西排风系统，山西风柜，山西消毒柜等

首先在购买酒店厨房设备要注意卫生干净的原因，因为只有厨房设备干净整洁才能保证整个厨房设备有一个满意的服务环境。再有就是所有购买的厨房和厨具设备都要有一定防火性能，一般设备表面材料都是使用不燃、阻燃的材料制成。再有就是购买厨房设备的时候如果要定做，那么就要重视设计，因为一个好的设计会更***的使用我们厨房的空间，提高利用率。这样也极大的提高使用者的习惯性，提高工作效率。

1.每月检查一次每种商用厨房设备的各连接处，插头、插座等要牢牢固定。

2.每15天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。

3.每15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。

4.每月检查油炸炉的箱体是否漏油，按时清洁，保持其灵敏度。

5.每月检查一次扒板温控器的灵敏度并保持清洁。

6.每月检查一次蒸柜中的燃烧器，检查空气与的混合装置，保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换。

7.每月检查一次冷藏设备的传动带，观察它们的工作周期和温度，及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置，保证制冷效率。

8.每月检查一次洗碗机的喷嘴，箱体和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度，随时检查并调整其工作温度。

9.每天检查厨房的各种用具及设备表面的清洁及使用情况。